АО «Молочный комбинат «Пензенский» ввело в эксплуатацию новый складской комплекс и современные линии фасовки готовой продукции. Это важный этап реализации инвестиционной программы предприятия общим объёмом 3,5 млрд рублей. Программа предусматривает комплексную модернизацию производственной цепочки — от переработки молока и выпуска новых видов продукции до фасовки, хранения и логистики. Реализация проекта способствует развитию отечественной пищевой промышленности и укреплению продовольственной безопасности страны. Работу нового комплекса оценил губернатор Пензенской области Олег Мельниченко во время визита на предприятие. Вместе с главой региона производственную площадку осмотрели председатель Законодательного собрания области Вадим Супиков, глава города Пензы Олег Денисов, министр сельского хозяйства Роман Калентьев, а также руководство комбината — председатель совета директоров АО «Молком» Рашид Хайров и генеральный директор Роман Коржов.
Новый складской комплекс оснащён современными системами контроля и поддержания температурных режимов и состоит из трёх функциональных зон: тёплого склада упаковочных материалов, зоны хранения ультрапастеризованной продукции и холодного склада готовой продукции. Общая вместимость — 952 паллето-места. Вместе с действующим складом совокупный объём хранения достигает 2 452 паллето-мест. Это позволяет поддерживать неснижаемый запас готовой продукции и упаковочных материалов, повышать надёжность и ритмичность поставок в торговые сети и социальные учреждения даже в периоды пикового спроса. Внедрение электронной системы управления складскими процессами обеспечивает прослеживаемость движения продукции и контроль каждой операции — от приёмки и размещения до комплектования заказа и отгрузки. Централизованное хранение упаковочных материалов рядом с участками фасовки сокращает время подачи на линии и минимизирует внутризаводские перемещения.
Ключевым направлением модернизации стал запуск линии розлива ультрапастеризованных продуктов в асептическую упаковку объёмом 500 мл и 1000 мл. Это принципиально новый для предприятия формат: впервые «Молком» начинает производство ультрапастеризованного молока и сливок жирностью от 10 до 35%. Более длительный срок хранения продукции позволит поставлять продукцию в более отдалённые регионы, куда доставка свежих молочных продуктов ранее была ограничена сроками и расстоянием. В перспективе новая технологическая база создаёт возможности для развития экспортных поставок. Дополняет это направление запуск линии розлива пастеризованного молока в ПЭТ-бутылки объёмом 900 мл и 1 400 мл. Производительность линии составляет до 12 000 бутылок в час. Новый увеличенный формат ориентирован прежде всего на семейное потребление, а технологические возможности линии позволяют производить пастеризованное молоко со сроком годности до 21 суток.
Запуск нового складского комплекса и линий фасовки создаёт основу для увеличения объёмов производства и расширения ассортимента традиционной, детской, специализированной и безлактозной продукции. Для Пензенской области реализация проекта означает развитие промышленного потенциала, укрепление региональной переработки и увеличение вклада предприятия в обеспечение жителей области и других регионов России качественными отечественными молочными продуктами в современных и удобных форматах.
