В последние годы российская молочная отрасль сталкивается с вызовами в области качества и безопасности продукции. Для решения данных проблем был подписан важный документ — Хартия о контроле качества молочной продукции. Эта инициатива, предложенная Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) и Ассоциацией компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), была представлена с участием министра сельского хозяйства Оксаны Лут и знаменует собой важный шаг для всей отрасли.
Ключевые положения Хартии
Производители молочной продукции обязуются не допускать на рынок товары, не соответствующие установленным стандартам, а торговые сети — не выставлять их на продажу. Этот механизм контроля направлен на защиту прав потребителей и повышение доверия к молочным продуктам.
Одной из главных новаций Хартии является внедрение системы взаимных проверок, где участники рынка смогут проверять качество продукции друг друга, отправляя образцы на экспертизу в аккредитованные лаборатории. Результаты проверок будут поступать в Секретариат Хартии в обезличенном виде для составления сводных отчетов.
В случае выявления нарушений информация будет передаваться в надзорные органы, что гарантирует соблюдение стандартов качества. Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов отметил, что подписание Хартии — это значимый шаг в развитии системы саморегулирования, который поможет очистить рынок от недобросовестных производителей и создать дополнительные гарантии для покупателей.
