Торговая марка: МОЦАРУЛЛИ – Российский бренд, стремительно развивающийся в производстве молочных продуктов для HoReCa и оптово-розничный поставщик для ресторанов, кафе, гостиниц, столовых, пиццерий, бургерных и пекарен в Москве, Московской области и регионах России.
САЙТ-https://mozarulli.ru/
Производимая продукция представляет собой: Сыр Сулугуни массовая доля жира в сухом веществе 45%., Сыр Сулугуни для хачапури, Сыр Сулугуни для запекания, Сыр Моцарелла массовая доля жира в сухом веществе 45%. Сыр Моцарелла для пиццы, Сыр Чечил массовая доля жира в сухом веществе 45%., Сыр рассольный "Брынза", массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Профессиональный продукт - Сыр для пиццы Моцарелла и Сыр Сулугуни для запекания производятся по нескольким рецептурам, что дает возможность для реализации поставленных технологических задач (обеспечивает запекание без подгорания, высокую и равномерную плавкость в конвейерных печах, максимальную тягучесть).