Переработка молока, молочное скотоводство и технологии в молочной индустрии

Молочная энциклопедия milknet.ru Milknet.ru

Случайная статья

К вопросу о роли молочной продукции на рынке питания детей 0-3 лет

Молочное скотоводство в России — статьи, публикации

Необходимость исследования сложившейся ситуации относительно молочной продукции на рынке детского питания новорожденных обусловлена следующими факторами:В структуре расходов на товары для детей в первые 3 года жизни лидирующие позиции занимает детское питание.Основной потенциал здоровья подрастающего малыша кроется в безопасном и полноценном детском питании.Наиболее значительными по объему сегментами рынка детского питания являются адаптированные жидкие молочные смеси (41%) и цельномолочные продукты (35%).Ребенок активно растет и развивается – поэтому потребность в питательных веществах и их балансе у детей совершенно иная, чем у взрослых. И удовлетворить эту потребность могут только специальные детские продукты, приготовленные из...