Вчера, 26 марта
Глобальное достижение: прорыв в создании революционной вакцины против ящура, не использующей инфекционный материал
INTA, Национальный исследовательский совет Канады (NRCC) и Bioinnovo, компания, созданная INTA и Vetanco SA, работают с уникальной технологией с пустыми капсидами и синтетическими рекомбинантными генами. Ящур является первым препятствием для международной...
Новый Молочный Завод и Развитие Животноводства в Туркменистане от Erkin Agro
Компания Erkin Agro анонсировала свои планы по строительству молочного завода и запуску животноводческих ферм в Туркменистане. Проект был представлен на выставке, приуроченной к 17-летию Союза промышленников и предпринимателей страны. Заместитель генерального директора Бегенч Чарыев сообщил,...
Экспорт мороженого из Казахстана в Россию вырастает на 230%
В январе 2025 года объем экспорта казахстанского мороженого в Российскую Федерацию увеличился в 2,3 раза по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, составив 517 тонн. Россия занимает 91% от всех внешних поставок казахстанского замороженного десерта. Кроме России, экспорт также направлен в...
Китай увеличил импорт российского мороженого в три раза в феврале 2025 года, несмотря на годовое снижение
По данным Главного таможенного управления Китая, в феврале 2025 года объем импорта мороженого из России в Китай утроился по сравнению с январем, составив 261,2 тысячи долларов. Однако в годовом исчислении наблюдается снижение; в феврале 2024 года импорт достигал 323,7 тысячи долларов, что...
Казахстан:
В Казахстане наблюдается увеличение производства традиционного напитка кумыса, которое возросло на 7,2% в январе и феврале 2025 года по сравнению с тем же периодом прошлого года. Объем производства достиг 178 тонн, в то время как за первые два месяца 2024 года было выпущено 166 тонн кумыса....
Россельхознадзор контролирует экспорт 7.6 тонны мороженого из Приморья в Китай
Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора с начала текущего года обеспечило экспорт в Китай четырех партий мороженого общим весом 7,6 тонны. Все изделия произведены молочным комбинатом в Приморском крае. Экспортированы различные сорта мороженого, включая шоколадный пломбир,...
В магазинах сети «Светофор» в Санкт-Петербурге обнаружены серьезные нарушения в продаже продукции животного происхождения
Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора завершило крупномасштабный мониторинг реализации продукции животного происхождения в супермаркетах сети «Светофор» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. В ходе проверок с января по март текущего года выявлены серьезные...
Новый дизайн упаковки для выдержанных сыров EmandHof от Getbrand
Агентство Getbrand успешно завершило проект по обновлению дизайна упаковки для линейки сыров длительного созревания EmandHof, производимых компанией ТнВ "Сыр Стародубский". С новым подходом к ребрендингу, клиент поставил цель укрепить свою позицию на рынке и улучшить коммуникацию с...
Уникальное открытие в биотехнологии: новый метод производства кисломолочных продуктов без стабилизаторов
В результате масштабного исследования, проведённого учеными Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ), было обнаружено синергетическое взаимодействие между штаммами Lactococcus lactis и Streptococcus thermophilus. Это открытие открывает двери для полной...
Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» увеличил исследование молочной продукции на 50%
С начала 2025 года работники Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» значительно повысили объем исследований качества и безопасности молочной продукции, увеличив его на 50%. В рамках производственного контроля было получено 286 проб и проведено более 3000 исследований микробиологических и...
В приморском твороге нашли запрещенную добавку
В твороге, произведенном в Приморском крае, обнаружена запрещенная пищевая добавка – микробная трансглютаминаза. Об этом сообщили специалисты Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП» 25 марта. Проба творога была отобрана в Уссурийском городском округе и отправлена на экспертизу 20...