20 июня
Мороженое из комаров в Венгрии запретили, но делать его из сверчков можно
На берегу озера Балатон в Венгрии открыли продажу необычного мороженого – его делают из сверчков. Такой десерт пока предлагают только в одном кафе, но он уже стал популярным, рассказывает портал Euro Puls. Вначале изобретатель хотел делать мороженое из комаров, но в ЕС для употребления в...
Экспорт молочной сыворотки из России вырос почти вдвое
Внешние поставки молочной сыворотки из России за январь-апрель 2025 года превысили объемы экспорта за тот же период в 2024 году. Экспорт молочной сыворотки за первые 4 месяца текущего года составил около 9 тыс. т. Этот показатель в 1,8 раза превосходит объемы поставок за аналогичный период...
В России учрежден технический комитет по стандартизации Халяль
В России учрежден Технический комитет (ТК) по стандартизации «Продукция, процессы и услуги Халяль». Соответствующий приказ подписан Росстандартом, сообщает Роскачество. В состав ТК вошло около 40 организаций. Председателем ТК назначен помощник Президента России Руслан...
Россельхозбанк будет активно инвестировать в пищепром
Фокус инвестиций Россельхозбанка в ближайшие годы будет сконцентрирован в области пищевой промышленности. Именно она обеспечит добавленную стоимость и укрепит отечественный АПК с точки зрения внутреннего производства и экспорта. Об этом рассказала первый заместитель председателя правления банка...
Омские ученые создали технологию замены растительных и животных жиров
Полезная биодобавка из специализированных дрожжей поможет сделать любое блюдо полезным и подойдет тем, кто следит за фигурой. Шоколад, глазированный сырок и даже крем для торта — из пробирки. Это уже не фантастика, а реальность омской науки. Ученые...
Работы по восстановлению системы «ВетИС» продлятся до 23 июня
Работы по восстановлению Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС») продлятся до 23 июня. Об этом сообщает Россельхознадзор. Напомним, ночью 17 июня 2025 года «ВетИС» подверглась вирусной атаке, и как следствие, была...
Производство белково-витаминно-минеральных концентратов в РФ достигло максимума
Объемы выпуска белково-витаминно-минеральных концентратов (БВМК) в России в апреле 2025 года составили 18 тыс. т. Такой показатель на 19,5% превосходит количество произведенной продукции в марте 2025 года и еще на 24,8% — в апреле 2024 года. Это максимум с января 2023 года, когда произвели...
Исследование: как климат изменит сельское хозяйство
Глобальное потепление приведет к значительному снижению урожайности основных сельскохозяйственных культур к концу века, несмотря на адаптационные меры. По данным исследования, опубликованного в журнале Nature, каждый градус повышения средней температуры сократит производство калорий на...
Покупатели стали чаще пробовать новые бренды
По данным исследования Nielsen, доля потребителей в России, предпочитающих не рисковать и избегать новых продуктов, снизилась с 18% в 2010 году до 11% в 2025 году. Одновременно сохраняется высокая доля тех, кто активно интересуется новинками: 29% респондентов признаются, что любят искать...
Штефан Дюрр построит молочный комплекс на Алтае
Комания инвестирует порядка 300 млн рублей в строительство нового комплекса по производству молока в Усть-Канском районе Алтая. Об этом сообщил глава республики Андрей Турчак. Новый комплекс будет рассчитан на 200 голов КРС. Также при нем создадут площадку для выращивания...
Россельхознадзор предлагает ужесточить нормы проверки продуктов питания
Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил о необходимости унификации правил отслеживания экспортируемой продукции со странами-импортерами. Об этом глава ведомства сообщил в интервью телеканалу «Россия-24» на Петербургском международном экономическом форуме...
«Арнест ЮниРусь» модернизирует тульский завод по производству мороженого
Компания инвестирует в обновление мощностей 650 млн рублей, сообщает пресс-служба правительства Тульской области. На заводе установят новую линию по выпуску мороженого, модернизируют очистные сооружения, расширят блок молокоприемки, а также запустят пункт сортировки отходов. «Отдельное...
В Крыму появятся два новых животноводческих комплекса
В Крыму в ближайшее время планируют начать строительство двух животноводческих комплексов с общим поголовьем 9,8 тысячи голов. О таких планах рассказала зампредседателя Совета министров — министр финансов республики Ирина Кивико, сообщает ТАСС. Наиболее крупный из двух объектов на...
Минпромторг предложил поправки в законопроект о ТУ на молочку
Минпромторг России предложил ко второму чтению дополнить законопроект об обязательной регистрации технических условий (ТУ) и стандартов организаций (СТО) на молочную продукцию. Об этом сообщили в пресс-службе Национального союза производителей молока (Союзмолока). Речь идёт о норме,...
Минсельхоз снизит ставку по льготным кредитам на сельхозтехнику на 4%
Российский Минсельхоз планирует уменьшить ставку льготного кредитования на приобретение аграриями сельхозтехники на 4 процента – с текущих 12 до 8. О таких планах на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2025) сообщила первый замминистра сельского...