Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Самые важные события, новости рынка молочной продуции на Milknet.ru. Мы публикуем в нашей новостной ленте только актуальную деловую информацию про молочный рынок и индустрию.
В мире молочной индустрии наблюдаются смешанные сигналы, выдавая актуальные тренды и изменения. Согласно отчету, подготовленному для международного молочного рынка, в июле 2025 года были проанализированы ключевые факторы, влияющие на производителей и переработчиков. Он освещает ценовые изменения,...
Согласно данным сети 'Пятёрочка', в период с июня 2024 по июнь 2025 года покупатели приобрели более 714 миллионов упаковок сыров, что на 27% больше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Наиболее высокие объемы продаж наблюдаются в Москве (61,3 млн упаковок), Московской...
В июне 2025 года Россия импортировала мороженое из Южной Кореи на рекордную сумму в 933тыс.,чтона113,9 млн, что на 21% выше показателей 2024 года. Россия вошла в топ-5 крупнейших покупателей корейского мороженого, заняв 4-е место, в то время как в мае находилась на 7-й позиции. Основные...
По итогам 2024 года выручка 30 крупнейших молочных компаний России составила около 1,02 трлн рублей, что составляет примерно 50% рынка молочной продукции. Эти компании переработали более 60% всего молока в стране, превысив 20 млн тонн. Лидерство в рейтинге сохранила компания...
В России власти намерены усилить ответственность за продажу фальсифицированной молочной продукции. На встрече с первым зампредом Госдумы Алексеем Гордеевым было поручено профильным министерствам — Минсельхозу, Минпромторгу и Роспотребнадзору — разработать предложения по усилению...
По результатам первых шести месяцев 2025 года, объем экспорта российского мороженого составил почти 8 тысяч тонн, а экспортные поступления превысили 36 миллионов долларов США. Эти данные представил Илья Ильюшин, руководитель Федерального центра «Агроэкспорт», согласно информации от...
На платформе Молочного союза России состоялась встреча с Доминго Гарсией, основателем и президентом независимой коммерческой ассоциации ЛАТАМ – Российской торгово-промышленной палаты (CCLAR), а также с Нестором Альфонсо, представителем бизнес-кругов Бразилии, Уругвая, Аргентины и...
Сеть магазинов «Пятерочка» сообщила о внушительном увеличении продаж сырной продукции, которое составило 27% за период с июня 2024 года по июнь 2025 года. За этот год было реализовано свыше 714 миллионов упаковок сыров, что на 17% больше, чем в предыдущем периоде благодаря популярности...
В России планируют значительно усилить меры против продажи фальсифицированных молочных изделий. В числе предлагаемых новшеств — введение штрафных санкций для производителей, а также уничтожение подделок за счёт их владельцев. Минсельхозу, Минпромторгу и Роспотребнадзору рекомендовано до 1...
Впервые в России утверждён национальный стандарт на лечебное питьевое молоко, предназначенное для детского питания. Об этом сообщил глава Росстандарта Антон Шалаев на заседании в Совете Федерации. ГОСТ № 72 207–2025 регулирует низколактозное молоко для детей с лактозной недостаточностью,...
По данным компании DataIntelo, объем рынка молочной продукции, ориентированной на здоровое питание, на данный момент составляет 70миллиардовиожидается,чток2032годуонвырастетдо120 миллиардов. Это будет означать среднегодовой темп роста (CAGR) в 6,4%. Современные потребители всё больше...
В результате резкого роста мировых цен на сливочное масло, которые почти достигли исторических максимумов, многие страны сталкиваются с негативными последствиями в хлебопекарной, кондитерской и пищевой отраслях. Основные факторы, способствующие дефициту и повышению цен, включают проблемы с...
Россия — По словам Ольги Абрамовой, советника министра сельского хозяйства, на Молочном форуме в Нижнем Новгороде, к 2030 году объем производства молока в стране должен достичь 38,5 миллионов тонн. Это связано с указом президента, направленным на развитие отрасли. Для достижения целей...
15 июля 2025 года в Нижнем Новгороде прошел Молочный форум, организованный Министерством сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона. На мероприятии собрались представители власти, науки и бизнеса для обсуждения текущего состояния российского молочного сектора, его основных...
Согласно итогам ежегодной экспертизы, проведённой Российской системой качества (Роскачество), в 2024 году впервые не было обнаружено случаев замены молочного жира растительными аналогами в таких продуктах, как творог, йогурты и сыр Маасдам. Глава Роскачества Максим Протасов подчеркнул, что это...
В период с января по май 2025 года в России зафиксировано увеличение производства сливочного масла на 4,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года, составив 145 тыс. тонн. Однако внутреннее потребление данного продукта за первые четыре месяца уменьшилось на 8,8%, что эквивалентно 133,2...
По данным Аналитического центра Milknews, в России с января по май 2025 года произошло снижение производства сыров и сырных продуктов на фоне стабилизации спроса и избытка складских остатков. Объем выпуска продукции в данной категории составил 416,4 тыс. тонн, что на 3,3% меньше, чем за...
Учёные Северо-Кавказского федерального университета работают над созданием современных методов производства молочных продуктов с заданными свойствами. Проект, поддержанный Российским научным фондом, нацелен на разработку отечественных технологий для получения функциональных и...
Россельхознадзор продолжает свою работу по открытию международных рынков, добавив новых российских производителей молочных товаров в список, утвержденный Генеральной организацией ветеринарной службы Египта. Теперь право экспорта молока и молочной продукции получили четыре новых компании:...
7 июля 2025 года в молочной индустрии произошел важный шаг к устойчивому развитию — была создана коалиция Dairy Roadmap, впервые объединившая ключевых игроков в сфере продовольствия. Эта инициатива предоставляет фермерам возможность участвовать в принятии решений наравне с крупными...
Агентство пищевой безопасности Азербайджана уведомило Россельхознадзор о том, что два азербайджанских производителя, ООО «ALLBUY» и ООО «MILK PRODUCTS», не планируют больше поставлять свою продукцию в Россию. В связи с этим данные предприятия отказались от проведения...
Россельхознадзор объявил о запрете на ввоз всех видов молочной продукции, производимой азербайджанскими компаниями ООО «ALLBUY» и ООО «MILK PRODUCTS». Этот запрет вступит в силу 11 июля 2025 года. Причины решения связаны с отказом азербайджанской стороны предоставить...
В первые четыре месяца 2025 года объем внешних поставок российского мороженого увеличился на 17% в натуральном выражении, согласно отчету центра «Агроэкспорт». Общее количество экспортированной продукции составило 4,7 тыс. тонн. Основные покупатели мороженого – страны ближнего...
В первые четыре месяца 2025 года объем экспортируемого российского мороженого вырос на 17%, составив 4,7 тысячи тонн. Об этом сообщает федеральный центр «Агроэкспорт» в своем обзоре рынка молочной продукции. Основными направлениями для поставок остаются страны СНГ — Казахстан,...
Россия усиливает свои позиции на глобальном рынке масложировой продукции, с увеличением экспорта маргарина на 34% в стоимостном выражении. За период с января по май 2025 года объем поставок составил около 81 тысячи тонн, общей стоимостью более 140 миллионов долларов США. Спрос на продукцию...
