Рынок молока: производство молока, надои и цены на сырое молоко

Посты блога

Обзор молочного рынка РФ от Milknet: 31 неделя 2026 года

3 августа 2026 года

Российский молочный рынок на неделе 31 устроил настоящую перестановку сил. Категории, которые считались «непотопляемыми», ушли в минус, а те, что откровенно слабели, неожиданно стабилизировались. Число растущих позиций осталось прежним — пять из десяти, — но состав... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка РФ от Milknet: 30 неделя 2026 года

27 июля 2026 года

Российский молочный рынок на неделе 30 обновил антирекорд. Число растущих категорий сократилось до пяти — самый узкий состав за весь 2026 год. Сырьё наконец достигло доходного уровня, но переработанные сегменты продолжают сдавать позиции под давлением глобального рынка. Сырое молоко... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка РФ от Milknet: 29 неделя 2026 года

20 июля 2026 года

Российский молочный рынок на неделе 29 получил первый звонок. Внешнее давление, которое ожидалось с задержкой в 3–4 недели, проявилось уже через две. Масло и сметана развернулись вниз, а число растущих категорий сократилось с восьми до шести. Сырое молоко — восьмая неделя роста, но... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка РФ от Milknet: 28 неделя 2026 года

13 июля 2026 года

Российский молочный рынок на неделе 28 продемонстрировал удивительную устойчивость. Пока глобальный аукцион GDT рухнул почти на 5% — крупнейшее падение за два года, — внутренние цены продолжали рост. Но так ли надёжен этот локальный оптимизм? Сырое молоко — седьмая неделя... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка РФ от Milknet: 27 неделя 2026 года

6 июля 2026 года

Российский молочный рынок на неделе 27 окончательно переварил внешний шок. Коррекция, вызванная GDT TE406, выдыхается: сразу несколько ключевых категорий вернулись в плюс, а сырьё наращивает темп. Июльская жара играет на стороне производителей. Сырое молоко — шестая неделя роста, темп... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка РФ от Milknet: 26 неделя 2026 года

29 июня 2026 года

Российский молочный рынок на неделе 26 прожил две параллельные реальности. Сырое молоко уверенно продолжает пятинедельное восстановление, а переработанные категории постепенно выходят из штопора, вызванного GDT TE406. Коррекция затухает — и все взгляды прикованы к завтрашнему аукциону.... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка РФ от Milknet: 25 неделя 2026 года

22 июня 2026 года

Российский молочный рынок впервые за месяц показал разнонаправленную динамику. Сырое молоко продолжает уверенное восстановление, а вот переработанные категории, особенно экспортно-зависимые, скорректировались вслед за обвалом на GDT. Редкий случай, когда внутренний сезонный фактор переиграл... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка РФ от Milknet: 24 неделя 2026 года

15 июня 2026 года

Российский молочный рынок выдал редкое единодушие. Впервые с начала пятой недели 2026 года все десять ключевых категорий одновременно показали положительную динамику. Что стоит за этим взлётом — устойчивый сезонный тренд или предпраздничный драйвер? Сырое молоко укрепляется третью неделю... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка РФ от Milknet: 23 неделя 2026 года

8 июня 2026 года

Российский молочный рынок перешагнул точку невозврата. После 11 недель беспрерывного падения сырое молоко наконец подорожало. И не просто подорожало — рост зафиксирован сразу в 9 из 10 категорий. Такого одновременного позитива не было с начала весны. Сырое молоко — первый... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка РФ от Milknet.biz: 22 неделя 2026 года

1 июня 2026 года

Ключевые события: Российский молочный рынок замер в ожидании перелома. Сырьё дешевеет уже девятую неделю подряд, но темп падения резко замедлился: с минус 5,4% до минус 1,3% за три недели. Сырое молоко — себестоимость производства (33–35 ₽/л) уже два месяца выше рыночной цены.... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz