Посты блога

Обзор молочного рынка ЦФО от Milknet.biz: 9 неделя 2025 года

2 марта 2026 года

Ключевые события: Рынок сырого молока стоит на месте третью неделю. Переработчики живут за счет запасов, сделанных в январе, поэтому спрос отсутствует, а цена держится только на психологическом уровне. В рознице пастеризованное молоко также «заморожено» четвертую неделю — сети... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка ЦФО от Milknet.biz: 8 неделя 2025 года

24 февраля 2026 года

Ключевые события: Молоко сырое застыло на дне, не показав ожидаемого отскока. На сегменте могли сказаться факторы, которые и привели к стагнации цены. Одним из таких факторов могло стать сохранение тактической паузы переработчиков. Видимо, запасов сырья, сделанных ранее, оказалось достаточно... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Ежемесячный аналитический обзор молочной отрасли по итогам января 2026 года

19 февраля 2026 года

Информационно-аналитический отдел портала  Milknet.ru  представляет своим подписчикам  23-й ежемесячный аналитический отчет  о молочной отрасли России  по итогам января 2026 года . В рамках исследования описана структура молочной отрасли России, обозначены тенденции... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.ru

Обзор молочного рынка ЦФО от Milknet.biz: 7 неделя 2025 года

16 февраля 2026 года

Ключевые события: Молоко сырое обвалилось максимальными темпами за весь период наблюдений. Это ключевое событие недели, полностью противоречащее логике предсезонного роста. На сегменте могли сказаться комплексные факторы, которые и привели к падению ценника. Одним из таких факторов могло стать... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка ЦФО от Milknet.biz: 6 неделя 2025 года

9 февраля 2026 года

Ключевые события: Рынок находится в противофазах. Пока жировая "корзина" (масло, творог) искусственно и резко дешевеет под тактическим давлением, сырьевая составляющая (сыр, сыворотка) уже демонстрирует уверенный рост. 6-я неделя 2026 года (2-8 февраля) — это неделя ожиданий... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка ЦФО от Milknet.biz: 5 неделя 2025 года

2 февраля 2026 года

Ключевые события: Рынок перестал двигаться разнонаправленно. Начинается синхронизация: сырье дорожает, а цены на готовую жирную продукцию (масло, сыр) продолжают плановое снижение до точки старта для будущего роста. Это классическая предсезонная динамика. Молоко сырое прибавило +3.0% за... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

 Обзор молочного рынка ЦФО от Milknet.biz: 4 неделя 2025 года

26 января 2026 года

Ключевые события: Неделя с 19 по 25 января — это период подготовки к масленичному сезону (конец февраля). Мы видим, что рынок перестал "прыгать" и начал выстраивать более устойчивую динамику: сырье стабилизировалось, а на готовую продукцию началось плановое давление в ожидании... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Обзор молочного рынка ЦФО от Milknet.biz: 3 неделя 2025 года

19 января 2026 года

Ключевые события: По итогам 3-й недели 2026 года на рынке молочной продукции в ЦФО отмечается: Раскол между сырьевым и потребительским сегментами: Сырье (сырое молоко, СОМ) дешевеет, в то время как часть готовой продукции (пастеризованное молоко, творог) демонстрирует рост. Это говорит о том,... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz

Ежемесячный аналитический обзор молочной отрасли по итогам декабря 2025 года

16 января 2026 года

Информационно-аналитический отдел портала  Milknet.ru  представляет своим подписчикам  22-й ежемесячный аналитический отчет  о молочной отрасли России  по итогам декабря 2025 года . В рамках исследования описана структура молочной отрасли России, обозначены тенденции... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.ru

 Обзор молочного рынка ЦФО от Milknet.ru: 51 неделя 2025 года

22 декабря 2025 года

Ключевые события:  51-я неделя стала неделей "умеренной коррекции и стабилизации". Рынок ЦФО демонстрирует более зрелое поведение: резкие обвалы (как с сыром на 50-й неделе) сменяются частичным восстановлением, а общий фон движений становится менее волатильным. Это указывает на... Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Milknet.biz