Обзор молочного рынка РФ от Milknet.biz: 20 неделя 2025 года

Ключевые события:

 Рынок перешел в летний режим. Праздничная волатильность осталась позади. Сыр и творог скорректировались, масло стабилизировалось, сухие продукты продолжают рост.

Сырье достигло многолетнего минимума. Седьмая неделя падения подряд, фермеры работают в убыток, но сезонный пик надоев не позволяет переломить ситуацию.

Масло развернулось вверх. Первый рост за пять недель подтверждает формирование локального дна. Ключевой вопрос — сможет ли оно закрепиться на новых уровнях или последует новая волна снижения.

Сухие продукты остаются в тренде. СОМ и СЦМ демонстрируют устойчивый рост на фоне поддержки с мирового рынка и активного формирования летних запасов промышленностью.

Результаты GDT TE404 (сегодня, 19 мая) станут следующим ориентиром. От того, какой сигнал даст мировой рынок, зависит дальнейшая траектория масляного и порошкового сегментов.

© Milknet Analytics

Еженедельные обзоры молочного рынка доступны в рамках подписки.

Смотрите также:

• Обзор молочного рынка РФ от Milknet.biz: 19 неделя 2025 года
• Обзор молочного рынка ЦФО от Milknet.biz: 18 неделя 2025 года
• Обзор молочного рынка ЦФО от Milknet.biz: 17 неделя 2026 года