Российский молочный рынок на неделе 29 получил первый звонок. Внешнее давление, которое ожидалось с задержкой в 3–4 недели, проявилось уже через две. Масло и сметана развернулись вниз, а число растущих категорий сократилось с восьми до шести.
Сырое молоко — восьмая неделя роста, но темп замедляется. Прирост составил +1,2% против +1,6% на прошлых двух неделях. За два месяца от дна накопленный рост превысил +10%, но рынок явно нащупывает равновесный летний уровень, а не готовится к новому рывку. Достижение доходной зоны отодвигается на конец июля — начало августа. Пастеризованное молоко практически замерло: +0,1%. Розница не показывает ни роста, ни снижения — нейтральная пауза.
Масло — разворот вниз после одной недели роста. Потери -0,2%, и, что важнее, розница подтвердила: Росстат зафиксировал -0,2% в магазинах после прошлого недельного всплеска +0,1%, который оказался разовым эпизодом. Внешний сигнал GDT TE407 (-5,0% по маслу) транслировался на внутренний рынок быстрее ожидаемого — давление пришло уже на второй неделе, а не через месяц. Это меняет правила игры.
Сыр — третья неделя слабости. Очередное снижение -0,2%. Розница синхронно ушла в минус (-0,1%). Разворот, казавшийся близким три недели назад (+0,2%), так и не подтвердился. «Летний пол» 585 тестируется уже в третий раз, и пока рынок больше напоминает вялую консолидацию, чем восстановление.
Сухие продукты — рост формально сохраняется, но дыхание почти остановилось. СОМ и СЦМ прибавили по +0,1% — это четвёртая неделя роста подряд, но с каждым разом прирост меньше: от +0,4% до +0,1%. Внешний фон (GDT TE407 обрушил СОМ на -7,0%, СЦМ на -4,4%) начинает сказываться даже на сегментах с сильным внутренним промышленным спросом.
Свежая молочка — разнонаправленно. Творог продолжает уверенный рост (+0,4%) — седьмая неделя подряд, единственная категория со стабильным трендом независимо от внешнего фона. А вот сметана резко откатилась на -0,4%, полностью перечеркнув прошлый сильный рост. Росстат подтвердил: +0,4% неделей ранее оказался статистическим выбросом, а не сменой тренда.
Сыворотка прибавила символические +0,2% — рост почти остановился.
Главный сигнал недели 29: внешнее давление материализовалось быстрее, чем ожидалось. Масло и сметана уже развернулись, сыр продолжает слабеть. Позитивный фон сузился до шести категорий — в основном тех, что управляются внутренними сезонными факторами: сырьё, творог и пастеризованное молоко. Всё внимание теперь на GDT TE408 21 июля — если аукцион продолжит негативную серию, давление на масло, сыр и порошки усилится уже на следующей неделе.
© Milknet Analytics
Еженедельные обзоры молочного рынка доступны в рамках подписки.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.