Российский молочный рынок впервые за месяц показал разнонаправленную динамику. Сырое молоко продолжает уверенное восстановление, а вот переработанные категории, особенно экспортно-зависимые, скорректировались вслед за обвалом на GDT. Редкий случай, когда внутренний сезонный фактор переиграл мировую конъюнктуру.
Сырое молоко — четвёртая неделя роста.
Прибавил +1,3%, немного замедлившись после прошлого рывка (+1,7%). За месяц от дна накопленный прирост уже превысил +4%. Июньское снижение надоев продолжает работать на руку производителям, и этот драйвер пока сильнее любых внешних сигналов.
Масло — первая коррекция за месяц.
Обе жирности потеряли по -1,2%. И это прямая трансляция GDT TE406, где масло рухнуло на -2,4% — первое падение после трёх позитивных аукционов подряд. Внутренний рынок смягчил удар (потеря вдвое меньше глобальной), но прорыв к психологической отметке, казавшийся близким на прошлой неделе, откладывается.
Сухие продукты — обрыв длинных серий.
СОМ (1,5%) прервал семинедельный рост, уйдя в минус на -0,8%. СЦМ (26%) потерял -1,2%, оборвав самую длинную восходящую серию года — десять недель подряд. Причина — GDT TE406: СОМ рухнул на -3,6%, СЦМ — на -3,1%. Внутренний промышленный спрос (мороженое, сгущёнка) смягчил падение, но не остановил его.
Сыр — минимальная коррекция.
Всего -0,5%, и это при том, что на GDT чеддер потерял -3,4%, а моцарелла — все -5,0%. Российский сырный рынок оказался на удивление устойчивым: склады после мартовского затоваривания уже нормализовались, и внешний шок не вызвал паники. Уровень, достигнутый на прошлой неделе, остаётся надёжным «полом».
Пастеризованное молоко прибавило символические +0,3% — рост есть, но без прежнего энтузиазма. Трансляция сырьевого разворота продолжается, хотя и замедлилась.
Свежая молочка держится молодцом.
Творог, несмотря на постпраздничную нормализацию, удержался в плюсе (+0,4%) — четвёртая неделя роста подряд. Сметана чуть скорректировалась (-0,2%), но это техническое движение в рамках устойчивого летнего диапазона. Эти категории почти не зависят от GDT, и сезонный спрос надёжно страхует их от внешних потрясений.
Сыворотка символически потеряла -0,4% — пауза, а не разворот.
Главный вывод недели 25:
Рынок разделился на два лагеря. Сырьё и свежая молочка живут по внутреннему сезонному календарю и продолжают расти. А масло, сухие продукты и сыр попали под давление глобальной коррекции после разочаровывающего GDT TE406. Вопрос теперь в том, окажется ли это разовой технической паузой или началом новой нисходящей фазы. Ответ даст GDT TE407 30 июня.
© Milknet Analytics
Еженедельные обзоры молочного рынка доступны в рамках подписки.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.