Новости молочного рынка Украины, Беларуси, Казахстана и стран Балтии

10 июня

09:02

Малайзия впервые закупила белорусское сухое молоко на бирже

На Белорусской универсальной товарной бирже (БУТБ) зафиксирована первая экспортная сделка по поставке сухого обезжиренного молока в Малайзию. Партия составила 100 тонн — пробная закупка. Поставщиком выступило молочное предприятие из Минской области, покупателем — масложировой...

9 июня

09:25

Монгольские производители мороженого задают темп развитию молочной переработки

В Монголии сегмент мороженого становится ключевым драйвером роста перерабатывающей отрасли. Свежие данные национальной статистики за 2025 год показывают: страна переработала 61 тыс. тонн молока и выпустила 156 тыс. тонн готовой молочной продукции. При этом внутренний рынок по-прежнему зависит...

09:25

Nestlé представила стратегию «зелёного» перехода молочного сектора с нулевым углеродным следом

Nestlé разработала первую масштабную экологическую стратегию для молочной отрасли, направленную на полную декарбонизацию своих глобальных цепочек поставок. Ключевыми направлениями плана стали переход на регенеративное сельское хозяйство и оптимизация логистических процессов. В центре...

8 июня

09:59

Премьер-министр Казахстана посетил Северо-Казахстанскую область: регион обеспечивает шестую часть переработки молока в стране

Во время рабочей поездки по Северо-Казахстанской области премьер-министр Олжас Бектенов осмотрел современные сельскохозяйственные объекты, включая цифровую молочно-товарную ферму «Атамекен-Агро-Корнеевка», хозяйство «Кызылжар Жем» и проекты в сфере кормопроизводства и...

09:58

Премьер-министр Казахстана оценил перспективы молокозавода в Петропавловске, загруженного лишь наполовину

Во время рабочей поездки в Северо-Казахстанскую область премьер-министр Олжас Бектенов ознакомился с работой завода ТОО «Eurasian milk» в Петропавловске. Предприятие, построенное с применением швейцарских технологий, перерабатывает сырьё от местных фермерских хозяйств и ориентировано...

2 июня

09:53

Мороженое в Казахстане подорожало на 20%, а производство выросло на 59% за год.

В январе-апреле 2026 года мороженое в Казахстане подорожало почти на 20% (индекс потребительских цен — 119,5% в годовом выражении). Для сравнения: за аналогичный период 2025 года рост составлял 11,4%. Региональная динамика (наибольший рост цен): Акмолинская область —...

29 мая

09:31

Молочная Европа делает ставку на сыр: отрасль адаптируется к новым реалиям рынка

Молочный сектор Европейского союза переходит на продукцию с высокой добавленной стоимостью, смещая фокус с объёмов в сторону прибыльности. Согласно весеннему прогнозу Европейской комиссии, цены на сырое молоко в ЕС начали стабилизироваться после падения, которое стартовало в октябре 2025 года,...

27 мая

09:50

Казахстан значительно увеличил экспорт мороженого в Кыргызстан

В первом квартале 2026 года Казахстан значительно нарастил поставки мороженого на рынок Кыргызстана, экспортировав 967,9 тонны этой продукции. Это в 2,3 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Рост экспорта мороженого стал одним из главных факторов изменения в продовольственном...

25 мая

11:09

Министерство сельского хозяйства Кыргызстана проверит жалобы фермеров на заниженную жирность молока

Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана начнет проверку обращений фермеров, касающихся возможного занижения показателей жирности молока на молокоперерабатывающих предприятиях. Об этом заявил начальник отдела продовольственной безопасности,...

11:08

Крестьянское хозяйство «Кайрат» в Восточно-Казахстанской области поставляет молоко жирностью до 4,3% на завод «Восток-Молоко»

Крестьянское хозяйство «Кайрат», расположенное в Уланском районе Восточно-Казахстанской области, активно поставляет молоко для переработки на предприятие «Восток-Молоко». По словам Асвада Усмаева, руководителя хозяйства, жирность молока достигает 4,3%. Такой индикатор...

22 мая

12:23

Министерство сельского хозяйства Кыргызстана проверит жалобы фермеров на снижение жирности молока

Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана начнет проверку обращений фермеров, касающихся возможного занижения показателей жирности молока на молокоперерабатывающих предприятиях. Об этом заявил Уран Чекибаев, начальник отдела продовольственной...

12:23

В Беларуси модернизируют молочно-товарный комплекс «Горы» для увеличения производства молока до 300 тонн в день

Молочно-товарный комплекс «Горы», сданный в эксплуатацию в декабре 2025 года, проходит значительную модернизацию, нацеливаясь на среднесуточную продажу молока в объеме 300 тонн. Комплекс сосредоточился на высокорентабельном молочном производстве, закрыв устаревшие фермы и отказавшись...

21 мая

07:50

Казахстанские учёные создают технологии для производства функциональных продуктов из молочной сыворотки

Развитие функционального питания в Казахстане может получить новый импульс благодаря разработкам учёных, которые превращают молочную сыворотку в ценное сырьё для продуктов с повышенной пищевой ценностью. Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности ведёт...

15 мая

10:32

Омские производители мороженого нарастили экспорт более чем на 30%

Экспортные поставки мороженого из Омской области демонстрируют уверенный рост, что укрепляет позиции региона на внешних рынках. За первые три месяца 2026 года предприятия отгрузили за рубеж 215,4 тонны продукции на сумму свыше 129 млн рублей, что более чем на треть превышает показатели...

10:25

Российские компании получат беспошлинный доступ к индонезийскому рынку после ратификации соглашения

Российский бизнес получит значительное преимущество на одном из крупнейших мировых рынков благодаря новому соглашению о свободной торговле. Депутаты Госдумы поддержали ратификацию договора между Евразийским экономическим союзом (ЕАЭС) и Индонезией, что открывает новые горизонты для...

10:10

Россельхознадзор проведет встречи с коллегами из Азербайджана и Армении

Вопросы безопасности пищевой продукции и поставок из Армении и Азербайджана станут ключевыми темами для обсуждения на предстоящих переговорах Россельхознадзора. Руководитель ведомства Сергей Данкверт 14 мая 2026 года в Москве встретится с председателем Агентства пищевой безопасности Азербайджана...

14 мая

09:44

Переработка мясо-молочной продукции в Узбекистане должна достичь 50%

Значительные изменения в животноводческом секторе Узбекистана направлены на рост переработки мяса и молока до 50%, что должно укрепить продовольственную безопасность и экономику страны. Для этого создано новое Агентство по развитию животноводства, которое возглавит масштабную модернизацию...

8 мая

10:06

Рынок мороженого в Казахстане за 2025 год увеличился на 22%

В 2025 году Казахстан продемонстрировал значительный рост на рынке мороженого, достигнув увеличения производства на 22% по сравнению с предыдущим годом, что составило 63,2 тысячи тонн. Это стало самым высоким показателем с 2000 года. Увеличение спроса поддерживалось благоприятными погодными...

7 мая

10:43

Белорусские производители продуктов питания прибегают к шринкфляции из-за роста затрат и изменения потребительских привычек

В Белоруссии предприятия пищевой промышленности все активнее используют метод шринкфляции, который заключается в уменьшении массы или объема товаров при сохранении прежней упаковки и цены. Эта тактика помогает компаниям избежать резкого повышения цен на полках, однако вызывает недовольство у части...

10:42

Беларусь увеличила производство молока до более чем 9 миллионов тонн в год

Беларусь достигла нового рекорда в производстве молока, увеличив его объем до свыше 9 миллионов тонн в год. Согласно данным Министерства сельского хозяйства, к 2030 году планируется достичь уровня в 10,5 миллионов тонн. Внутреннее потребление молочных продуктов в стране остается высоким, составляя...

4 мая

09:37

Кыргызстан снизил экспорт сыра и творога на 9%, поставки сливочного масла практически приостановлены

В первые два месяца 2026 года Кыргызстан демонстрирует различные тенденции в сфере внешней торговли молочной продукцией. Экспорт сыра и творога сократился на 9%, составив 515 тонн на сумму $1,6 миллиона. Это снижение оказалось менее заметным в сравнении с уменьшением объёмов поставок — на 49...

09:33

В Беларуси открыли новый молочно-товарный комплекс на 760 голов КРС

ОАО «БМЗ — Управляющая компания холдинга «БМК» запустило молочно-товарный комплекс на 760 голов КРС в Жлобинском районе. Этот современный объект укрепит позиции филиала "Папоротное-Агро" и станет значимым вкладом в агропромышленный сектор региона. Председатель...

30 апреля

11:16

Казахстан усиливает сотрудничество с Данией в молочном животноводстве

Казахстан и Дания открывают новый этап партнерства в агропромышленном комплексе, сосредоточив внимание на молочном животноводстве, технологиях и инвестициях. Это стало возможным благодаря подписанию меморандума между Danish Holstein и QazaqSut во время казахстанско-датского круглого стола под...

21 апреля

08:56

В Армении уничтожено порядка 9700 кг детской смеси NAN из-за токсинов

Потребители в Армении столкнулись с рисками для здоровья детей из-за опасных токсинов в детском питании: инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов уничтожил около 9700 кг молочной смеси NAN швейцарской компании Nestle. Меру приняли после информации о возможном наличии в продукции...

20 апреля

08:49

Цифровой контроль за оборотом продукции обсудили на молочном конгрессе в Минске

Главной целью Россельхознадзора является не наказание, а предупреждение рисков, что определяет переход к онлайн-надзору, как отметила заместитель руководителя ведомства Светлана Алексеева. Её выступление на III Национальном молочном конгрессе в Минске 15 апреля было посвящено цифровому контролю за...