Обзоры молочного рынка и отрасли

Фильтры

Регион

Обзоры молочного рынка и отрасли  RSS

Обзоры молочного рынка и отрасли на Milknet.ru: аналитика, технологии, мнения специалистов, статьи. Мы публикуем в нашей новостной ленте только актуальную деловую информацию про молочный рынок и отрасль.

Вчера, 4 марта

08:53

Рост продаж молочных десертов на 38% в 2025 году отражает сдвиг в потребительских предпочтениях

Рынок молочной продукции в России демонстрирует заметный перекос в сторону более дорогих и готовых к употреблению товаров, что привело к значительному росту выручки при скромном увеличении физических объёмов. Совместный анализ данных, проведённый СберАналитикой, системой маркировки «Честный...

08:27

Ключевые факторы выбора молочных продуктов россиянами

Исследование выявило, что вкус, натуральность и польза для здоровья являются главными приоритетами для россиян при покупке молочной продукции, оказывая прямое влияние на потребительские привычки и предпочтения в торговых точках. Согласно данным совместного исследования компании «Логика...

3 марта

08:13

Стратегические перспективы молочной отрасли до 2026 года

Развитие молочного рынка России демонстрирует разнонаправленные тренды, что открывает возможности для укрепления позиций компаний, предлагающих качественные и востребованные продукты. Несмотря на фиксируемое некоторыми участниками замедление темпов роста потребления, отдельные предприятия...

17 февраля

07:52

Закупочные цены на сырое молоко корректируются, стабилизация ожидается в ближайшие месяцы

Рынок сырого молока переживает сложный период ценовой корректировки, что непосредственно влияет на доходы фермеров и стабильность отрасли. Эта фаза, начавшаяся в четвертом квартале 2025 года, является естественной реакцией на дисбаланс между ростом производства и снижением потребительского спроса,...

27 января

08:31

Учёные СКФУ разработали молочный продукт с улучшенной биодоступностью железа

Новый функциональный молочный продукт, обогащённый хелатным железом, может стать важным шагом в решении дефицита этого микроэлемента среди населения. Разработка позволяет повысить усвоение железа организмом до 2–4 раз по сравнению с традиционными добавками, не вызывая при этом риска...

08:19

Доля фальсифицированной молочной продукции в России составляет 9% — Роскачество

Около девяти процентов молочной продукции, прошедшей проверку за период с 2016 по 2025 год, оказались подделками — это означает, что каждый десятый продукт из исследованной выборки содержит скрытые добавки или не соответствует заявленному составу. Среди наиболее часто фальсифицируемых...

1 декабря 2025

08:39

Союзмолоко и АКОРТ запустили систему взаимного контроля качества молочной продукции

Новый механизм проверки качества молочной продукции, созданный при участии производителей и ритейлеров, может значительно повысить безопасность товаров на полках и укрепить доверие потребителей к отечественному рынку. Система основана на обязательных взаимных проверках и прозрачной передаче...

25 сентября 2025

08:22

США и Новая Зеландия лидируют по темпам роста молочного производства

Эксперты компании Health & Nutrition прогнозируют увеличение производства молока среди ведущих мировых экспортеров на 1,6% к концу 2025 года. Такой умеренный рост обусловлен улучшением рентабельности для производителей, благоприятными погодными условиями и стабильностью рынка кормов. США и...

1 августа 2025

08:39

Казанский молочный комбинат обновляет производственные мощности с новой линией для упаковки йогуртов

Казанский молочный комбинат продолжает свою широкомасштабную модернизацию, внедряя современное оборудование от немецкой компании NOVOPAC. Новая линия, предназначенная для упаковки йогуртов, сметаны, термостатных продуктов и десертов, имеет производительность до 15,000 стаканов в час. В...

26 февраля 2021

10:36

IFCN: мировые цены на молоко выросли на 25% за последние 6 месяцев

На вебинаре, организованном компанией, была представлена обновленная статистика, обзор цен на молочные продукты и динамика их изменения за последние несколько лет. Если рост цен не прекратится, эксперты не исключают развитие кризиса в отрасли, пишет The DairyNews. Элис Дипенброк представила...

17 февраля 2021

11:12

Индекс цен на молочную продукцию на торгах Global Dairy Trade вырос на 3%

278-е торги GDT (Global Dairy Trade) от 16 февраля 2021 года вновь завершились ростом. Индекс цен на молочную продукцию вырос на 3%, выросли цены на все биржевые молочные продукты. Средневзвешенная цена на молочную продукцию на 278-х торгах GDT составила 3,746 USD/kg. С учетом укрепления...

9 декабря 2020

09:32

Saxo Bank предрекает запустение мегаполисов в 2021 году из-за COVID-2019

Saxo Bank ожидает в 2021 году крах некоторых компаний из-за перегрева экономик и запустения мегаполисов после введения правительствами стран безусловного базового дохода (выплаты независимо от наличия работы или нуждаемости) на фоне пандемии коронавируса. Такие предположения содержатся в...

4 декабря 2020

11:01

Почему важно исследовать сыр на кишечную палочку

При производстве сыра для контроля эффективности пастеризации, цель которой – обеспечить безопасность продукции, важно обращать внимание на содержание бактерий группы кишечной палочки (БГКП), рассказали «Ветеринарии и жизни» в Татарской межрегиональной ветеринарной...

3 декабря 2020

12:56

Мировая торговля столкнулась с нехваткой контейнеров

На рынке морских контейнерных перевозок в сообщении с Китаем начался резкий рост ставок — по разным направлениям в два-пять, а то и в десять раз. Ряд операторов остановили прием заявок на отправки. На предновогодний скачок спроса и пандемию накладывается новый фактор — острый дефицит...

25 ноября 2020

08:27

Выставка «Продэкспо-2021» переносится на апрель

После консультаций с экспертами отрасли и постоянными участниками выставки «Продэкспо» мы приняли решение изменить привычные сроки проведения выставки «Продэкспо». С февраля выставка переносится на 12-16 апреля 2021 года. Приоритетом нашей компании является...

17 ноября 2020

11:06

Экономия станет главным трендом поведения потребителей в 2021 году – исследование

Эксперты прогнозируют, что в будущем году доля потребителей, которые предпочитают недорогие бренды, составит почти 40%. Для сравнения в 2019 году их было 33%. Еще существенней вырастет доля тех, кто покупает продукты только по скидкам – с 17% до 26% соответственно. При этом в 2021...

12 ноября 2020

08:34

Животный жир как способ снизить себестоимость комбикормов

В этом году цены на масличные культуры и продукцию их переработки бьют рекорды из-за сократившегося производства. В то же время растительные жиры являются одними из важных составляющих комбикорма, и повышение цен на них приводит к росту себестоимости в птице- и свиноводстве. Сократить затраты...

11 ноября 2020

11:03

Порядка 500 региональных брендов примут участие в конкурсе «Вкусы России»

9 ноября завершился прием заявок на конкурс «Вкусы России». 79 субъектов страны заявили порядка 500 региональных брендов продуктов питания, которые примут участие в отборе и комплексной программе поддержки, разрабатываемой Минсельхозом России. Таким образом, благодаря конкурсу...

10 ноября 2020

14:25

Рейтинг влияния деятелей аграрной отрасли в октябре 2020 года

Нейжмаков Михаил, ведущий аналитик Агентства политических и экономических коммуникаций Лидерами рейтинга остаются вице-премьер Виктория Абрамченко (1-е место) и министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев (2-е место). Виктория Абрамченко была избрана в состав Совета директоров Объединенной...

11:45

Об очередном обновлении компонентов Аргус и Меркурий до версии 6.41

Россельхознадзор информирует о предстоящем плановом обновлении компонентов Аргус и Меркурий до версии 6.41, которое состоится 11 ноября 2020 г. в 18:00 (МСК).  Обновление включает в себя следующие изменения: 1. В рамках организации взаимодействия с Федеральной таможенной службой и...

11:31

ВНИИЗЖ создает новую систему управления рисками эпизоотий

В ближайших планах главного производителя ветпрепаратов в России – подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») – совершенствование научной деятельности по прогнозированию распространения заболеваний и созданию вакцин...

20 октября 2020

10:24

Айскрогурт, смеветана и вегущенка

Подробности об эксклюзивных веганских продуктах из первых уст Фото: agroxxi.ru Зачем нужны растительные альтернативы молочным продуктам на российском рынке и что они из себя представляют, узнайте прямо сейчас! Координаторы проекта «Едим лучше» Алексей Иванов и Фаина...

19 октября 2020

06:51

Как выбрать породу коров для органического животноводства

Для органического животноводства рекомендуются местные, адаптированные к климатическим условиям конкретного региона породы коров с крепким здоровьем и хорошим иммунитетом, рассказала «Ветеринарии и жизни» Людмила Буслаева, директор департамента исследований АНО...

13 октября 2020

13:40

Количество объявлений о продаже сельхозбизнеса выросло на 53%

Количество объявлений о продаже готового бизнеса в сфере сельского хозяйства выросло на 53% в III квартале по сравнению с предыдущим кварталом 2020 года. Об этом сообщается в исследовании сайта по поиску объявлений "Авито". По данным "Авито", практически во всех регионах...

13:10

Каким видят будущее ветеринарии и АПК в российских регионах

Накануне Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности редакция «Ветеринарии и жизни» попросила коллег из регионов назвать главные тренды в ветеринарии и АПК. Идентификация животных, сексирование семени, энергия из органических отходов, оцифровка...

Milknet в Telegram

Чат для торговли молочной продукцией бесплатно
Подписаться
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.