Казахстан продолжает зависеть от импорта молочной продукции, несмотря на высокий уровень самобеспечения

Регион

Казахстан продолжает зависеть от импорта молочной продукции, несмотря на высокий уровень самобеспечения

18 июл 2025, 09:10 57

Казахстан проявляет значительную импортозависимость в стратегически важных сегментах молочной отрасли, несмотря на высокий уровень самодостаточности в производстве сырого молока и некоторых переработанных продуктов. Согласно данным Бюро национальной статистики АСПиР РК, за первые четыре месяца 2025 года объем импорта остается значительным для таких категорий, как сыры, йогурты, сливочное масло и молочные жиры.

Импортные доли по основным позициям:

Сыры и творог — 48% от общего объема рынка.
Йогурт и ферментированные продукты — 18,2%.
Питьевое молоко и сливки — 6,6%.
Сливочное масло и обезвоженные молочные жиры — около 15%.
Мороженое и молочные десерты — 15,6%.

Тем не менее, Казахстан имеет высокий уровень самодостаточности в некоторых категориях, таких как обработанное молоко и сливки, которые составляют 93,4% внутреннего производства. В январе-мае 2025 года инвестиции в пищевую промышленность достигли 71,6 млрд тенге, что на 57,7% больше по сравнению с предыдущим годом. Главные регионы, привлекающие инвестиции, включают Северо-Казахстанскую, Алматинскую и Туркестанскую области, на которые приходится 62% всех вложений.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться