СОМАТ предоставляет производственные линии «под ключ» с полной автоматизацией производства. А также производственные линии полуавтоматического исполнения.
По желанию клиента, благодаря сотрудничеству с лидерствующими производителями, СОМАТ в состоянии комплектовать собственные производственные линейки обвязывая с сепараторами, гомогенизаторами, системами измерения, датчиками, упаковочным оборудованием и др..
Линии СОМАТ легко адаптировать в разных производственных предприятиях. Для любого производства будет адаптировано оптимальное решение, которое гарантирует производительность и качество.
Линии производства сыров ПАСТА ФИЛАТА РАЗЛИЧНОЙ ВЛАГИ (сыры Паста филата мягкой текстуры и твердой текстуры), таких как моцарелла, качкавал, пицца чиз, сыр моцарелла палочки-stick), включает в себя машины, которые способны обеспечить все рабочие циклы для необходимых характеристик производств.
Включающие:
СЫРОИЗГОТОВИТЕЛИ для коагуляции молока;
ДРЕНАЖ – ЧЕДДЕРИЗАТОР для отделения сыворотки и чеддеризации сырного зерна.
РАСТЯЖНЫЕ МАШИНЫ ФИЛАТРИЧИ И ПАРОВЫЕ ПЛАВИТЕЛИ для фазы термомеханической обработки сырного сгустка.;
ФОРМОВОЧНЫЕ МАШИНЫ ДЛЯ КРУГЛЫХ СЫРОВ И ФОРМОВОЧНЫЕ МАШИНЫ С СЕКЦИЕЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ для формования сыров Паста Филата .
БАССЕЙНЫ ОХЛАЖДЕНИЯ И РАССОЛА для фазы охлаждения сыров, закрепления формы и насыщения необходимой концентрации соли.
ВИЗУАЛИЗИРОВАТЬ МАШИНЫ ПОДХОДЯЩИЕ ДЛЯ ЛИНИИ, ВЫБОР ПО ТИПУ:
Сыроизготовители/ Дренажи –Чеддеризаторы
Установки дренажа сырного зерна
Растяжные машины Филатричи непрерывного раб. режима
Растяжные машины Филатричи / Замесители
Формовочные машины
Формовочные машины с секцией предварительного охлаждения