Переработка собственного сырого молока осуществляется с применением технологии продленного срока хранения – Extended Shelf Life (ESL).
Благодаря сочетанию вакуумного доения, щадящей пастеризации и микрофильтрации, а также
оснащению оборудованием класса ULTRA CLEAN, исключающего возможность попадания в продукцию в
процессе производства посторонних микроорганизмов, сохраняет все полезные свойства молока и обеспечивает длительный срок хранения, 26 суток.
Правильный творог, изготавливается из микрофильтрованного молока, имеет зерненую структуру, и не выделает избыточной влаги в процессе хранения.
Готовая продукция представлена в фасовке по 200 и 400 грамм
Россия, г Москва, МЖД Киевское 5-й км (Юридический адрес)
Наша история – это путь непрерывного развития. От аренды одного птицеводческого корпуса – до компании федерального уровня с замкнутым технологическим циклом. От небольшой группы единомышленников –...