Полки ПП (ППр) предназначены созревания и хранения сыра на металлических стеллажах (контейнерах). Гладкая или перфорированная полка из листового полипропилена, усиленная цилиндрическими ригелями, армированными металлической профильной трубой, изготовлена методом экструзии полипропилена. Данный вариант изготовления исключает при использовании полки доступ внешней среды к металлической части и тем самым предотвращает коррозию металла. Продукты, используемые на полке не имеют возможности соприкосновения с металлом за счёт его полной заливки полипропиленом, толщиной не менее 2,9 мм. Поскольку полки имеют не пористые поверхности, то гарантируют отсутствие условий для развития патогенных микроорганизмов, что гарантирует полную чистоту в непосредственном контакте с находящимся на ней сыром.