Полка сырная предназначена для созревания и хранения сыра.
Изготовлена из древесины лиственных пород. Собрана из планок на шпунт-гребень, на влагостойкий клей ПВА D4. На торцовые кромки полки установлен защитный профиль из нержавеющей стали, каждый профиль закреплен на 4 нержавеющие заклепки (марка стали AISI 304L 08X18H10 ГОСТ-10303-80).
Основное преимущество полки сырной из древесины - древесина натуральный экологически чистый материал.