Использование пищевой добавки не требует изменения технологического процесса производства. Вносится на стадии восстановления СОМ под диспергатор или при внесении сухих ингредиентов, перемешав 1:3-5 для того, чтобы частицы не слипались и находились в обособленном состоянии.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
*Дозировка зависит от качества исходного сырья, возможностей оборудования, желаемой консистенции готового продукта, т.е. подбирается для каждого конкретного производства отдельно на основании пробной выработки.
Снижение себестоимости готовой продукции;
Повышение вязкости, текучести, намазываемости продукта;
Улучшение текучести начинки при фасовке на автомате;
Сохранение структуры продукта неизменной после фасовки и в процессе хранения;
Связывание влаги, уменьшение тенденции к синерезису;
Использование в производстве как "горячим способом", так и "холодным способом" производства;
Увеличение срока хранения продукта.
Более подробную информацию можно по телефону: (499) 906-89-15.
http: //ingredients - and -
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
г. Москва, ул. Коровинское шоссе, д.35 (Юридический адрес)
Компания занимается комплексным снабжением пищевых производств: подбор, тестирование и поставка сырья, заквасок, ингредиентов и смесей на производства. Оказание технологических услуг по запуску...