Вальцовка предназначена для перетирания творога в процессе изготовления творожных изделий (творожные массы, глазированные творожные сырки). Используется на предприятиях молочной промышленности и незаменима в цехах подготовки творожной массы, используемой для производства творожных глазированных сырков. Использование гранита - материала, соприкасающегося с творогом в процессе перетирания, позволяет избавиться от крупитчатой структуры творога.
Россия, Москва, посёлок Толстопальцево, улица Советская, 1с4 (Юридический адрес)
ООО «Протемол» - вологодский завод технологического оборудования для предприятий пищевой промышленности. Комплексный инжиниринг: проектирование, изготовление, поставка, пуско-наладка, обучение....