С Е М И Н А Р (Инструктаж)
«ПРОВЕДЕНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ И ПРАКТИЧЕСКИХ СЕМИНАРОВ (ИНСТРУКТАЖЕЙ ) на оборудовании ООО «ГЛВ» с выработкой сыров
ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
ИП Хрусталева Л Ю
с 11.06. 2025г. по 13.06.2025г. г. Москва, 105523, Щелковское шоссе д 100 корпус 108 . подъезд 1, офис 218
Участник семинара, включается в программу при заключении договора и оплаты на счет
Программа семинара
11 июня 2025г.
Гауда
Казателла
Грана Подана
12 июня 2025г.
Монтоверонезе дуро
Камамбер
Бри Савареи
13 июня 2025г.
Марчезила
Азиаго
Качио Венето
Преподаватель - Simon Manfredini, опытный мастер - сыродел из Italy.
Один день обучения 13 000-00
Два дня обучения 25 000-00
Три дня обучения 33 000-00
Стоимость участия без учета проживания в отеле
В учебном центре всегда есть чай, кофе, сладости.
Проезд на семинар, питание – оплачивают участники семинара.
После окончания курса выдается сертификат от сыродела - Simonа Manfredini.
Организация семинара:
- график работы – с 09.00 до 16.30 – 17.30 час (в зависимости от выработки сыра);
- обеденный перерыв – один час (скользящий график, в зависимости от времени выработки сыра).
Куплю сыры и другие товары с истекающим сроком хранения. Оплата по факту. Вывоз из регионов.
Уважаемые господа!
Компания ЗАО Трек осуществляет экстренный выкуп партий продуктов питания:
с истекающим сроком хранения,
складских остатков, неликвидов,
непрофильных активов,
таких как: тушенка, сгущенка, плодоовощная и рыбная консервация, шоколад, кондитерские изделия, мясо, колбаса, чай, кофе, соки, сухое молоко, масло, маргарин, майонез, кетчуп, крупы и многое другое.
Приемка и вывоз товара осуществляется на месте.
Самовывоз из регионов РФ
Оплата по факту.
Алексей.
WhatsApp и Viber на телефоне
Отличные вкусовые качества, хорошо плавится, в расплавленном виде имеет сырные нити, не теряет свойств при глубокой заморозке. После остывания не «стекленеет» и не меняет цвет, хорошо тянется (до 30 см).
Производитель ТНВ Стародубский
МилкФуд - лидер оптовой торговли сыром в России. Предлагаем более 300 видов сыров и молочных продуктов из разных стран мира.
⭐ Мы гарантируем доступность нашего склада в течение 24 часов в сутки, 7 дней в неделю. Это позволяет нам оперативно обрабатывать и доставлять ваш заказ.
⭐ Мы также предлагаем доставку по всей России, чтобы удовлетворить потребности наших клиентов в разных регионах.
Мы рады предложить вам широкий ассортимент высококачественного сыра и масла сливочного. Наша продукция соответствует всем необходимым стандартам и проходит проверки на качество, включая меркурий, ЧЗ и ЭДО.
Мы предлагаем:►Моцарелла - «Лимол» все виды, профессиональный подход к производству, конкурент популярной Alti. Технология лучше, вкус насыщенный, приятные цены.
►Масло сливочное Иран ГОСТ 82,5 — по хорошим ценам (новый приход будет 5-7 ноября)
Масло сливочное подходит шикарно для производства, сливочный вкус и по всем параметрам, проверкам идеально.
►Кальята — предоставляем качественную кальяту Беларусь и Российских заводов, подберём для вашего производства, качественную кальяту.
►Сырные обрезки (обрезки натурального сыра) — Предлагаем не замороженные обрезки сыров, в вакууме для производства, основные сыры это российский / голландский. Так же бывают сыры с подходящем сроком, им как минимум остаточный срок 30-60 дней.
Запросить полный прайс-лист в WhatsApp
Бoльшoй accортимент по Сыру моцарелла
Пpедлaгаем эффективныe «вкуcныe» peшения для бизнeca и пpoфессиoнaлoв рынка Нoreca
pешeния для бизнeсa и пpофесcионaлoв рынкa НОRЕCA: cыры твepдые, полутвердые, мягкиe, плaвлeные, нaтуральное сливочное маcлo, творог, сметану и сливки.
Сыр/продут Моцарелла;
Сыр Mozzarella "ТМ Cheese House Pro"/Продукт Mozzarella "ТМ Cheese House Pro" (Россия)
Сыр Mozzarella Pizza 40% ТМ Cheese House Pro
Продукт белково-жировой Mozzarella Pizza 40% Pro
Моцарелла EXTRA TOPPING белково-жировой продукт"ФРЭСКОЧИЗ"
Моцарелла PIZZA Topping белково-жировой продукт
Сыр полутвердый моцарелла "ФРЭСКОЧИЗ"
Твороженные сыры таких брендов ;
Сыр Творожный "Романо Кремано"
Крем ЧИЗ "МЕХАН" 1,5кг Панда VIP
Сыр творожный Крем Чиз "Сабах" VIP 6кг
Сыр творожный Крем Чиз "Сабах" VIP 1,5кг
Сыр творожный ENDORF 54% 1 кг
Сыр творожный "Hochland"
Сыр творожный "Чудское Озеро"
Сыр творожный "CooKing"
Творожный продукт
Большой ассортимент по сырам Белоруссии , качественный сыр по шикарным ценам от дистрибьютора . В ассортименте есть такие сыры как Белорусское Золото , Пармезан Де-Люкс , Грювер особый.
Сыры премиального качества из натурального молока
Буррата
Страчателла
Моцарелла
Моцарелла для пиццы
Рикотта
Скаморца
Качиокавалло
Качотта с с трюфелем
Качотта вяленые помидоры
Качотта
"Князь Игорь" - полутвердый сыр со вкусом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 50% или 45%.
Хит продаж. Флагман линейки. Визитная карточка компании.
Универсальный сыр. Подходит для любого случая. Одинаково хорош на простеньком горячем бутерброде и в сложных праздничных канапе. Обладает нежным чарующим вкусом, волшебным ароматом и чистейшим сырным послевкусием без посторонних примесей.
Князь Игорь – один из основателей государства Российского. Годы великого княжения Игоря стали примером истинного мужества и героизма.
Лучший сыр линейки «Сыр на весь мир» назван в честь отважного Князя.
Сыр полутвердый со вкусом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 50% или 45% .
Граф Монте-Кристо – главный герой знаменитой книги Александра Дюма, увлекательного романа о трагической любви, несметных сокровищах и жестокой мести.
Сыр «Граф Монте-Кристо» тоже немного француз. Изысканный, выдержанный и утончённый. Перед вами самый настоящий Граф. В этом не может быть никаких сомнений.
Подавайте его с хорошим вином и спелыми фруктами.
Сыр Российский 45% изготовлен по ГОСТ 32260-2013
Цилиндр 3.7 кг в коробке 2 шт
Цена с учетом самовывоза со склада в г.Москва
Производитель: Барнаульский Молочный Комбинат
Сыр «Российский» – продукт народного потребления с гордым, родным сердцу наименованием. Этот сыр в сравнении с другими относительно недорогой, а следовательно, позволить его себе может большинство людей.
СЫРНЫЙ ПРОДУКТ:
Сырный продукт "Гауда оригинальный" брус 4-5 кг
Сырный продукт "Голландский оригинальный" брус 4-5 кг
Сырный продукт "Российский оригинальный" круг 6-7 кг
Сырный продукт "Тильзитер оригинальный" брус 4-5 кг
Сырный продукт "Российский Луговой" круг 6 кг
Сырный продукт "Голландский" брус 5 кг
Сырный продукт "Тильзитер" брус 5 кг
Сырный продукт "Ежедень" круг 3,5 кг
Сырный продукт "Российский пир" круг 3,5 кг
Масло сливочное ГОСТ:
Масло сливочное пачка 15гр 15гр 15гр шт 72,5%/82,5%
Масло сливочное пачка 200гр 200гр 200гр шт 72,50%
Масло сливочное пачка 200гр 200гр 200гр шт 82,50%
Масло сливочное пачка 500гр 500гр 500гр шт 72,50%
Масло сливочное пачка 500гр 500гр 500гр шт 82,50%
Масло сливочное пачка 5 кг 5 кг 5кг кг 72,50%
Масло сливочное пачка 5 кг 5кг 5кг кг 82,50%
Масло сливочное пачка 10 кг 10 кг 10кг кг 72,50%
Масло сливочное пачка 10 кг 10 кг 10кг кг 82,50%
Масло сливочное пачка 20кг 20 кг 20кг кг 72,50%
Масло сливочное пачка 20кг 20 кг 20кг кг 82,50%
СЫР БЮДЖЕТНЫЙ:
Сыр Российский ГОСТ круг / пленка (желтая/красная)
Сыр Российский ГОСТ круг / пленка (красная) 2,5 кг/4 кг
Сыр Российский ГОСТ брус / пленка (красная) 2,5 кг/5 кг
Сыр Голландский ГОСТ брус пленка (красная) 2,5 кг/5 кг
Сыр Гауда ТУ брус пленка (красная) 2,5 кг/4 кг
Сыр Тильзитер ТУ брус пленка (зеленая) 4.5 кг
Сыр Тильзитер ТУ круг пленка (желтая) 5.5 кг
Сыр Сливочный ТУ круг / пленка (желтая/красная) 5.5 кг/3 кг
Сыр Сметанковый ТУ круг / пленка (желтая/красная) 5.5 кг/3 кг
Сыр Костромской ТУ круг / пленка (желтая/красная) 5.5 кг/3 кг
Сыр Мраморный ТУ брус (прозрачная мраморный) 5 кг
Сыр Маасдам ТУ брус/ пленка (желтая) 5 кг
Сыр Российский ГОСТ круг/брус / пленка (желтая/красная) 3кг
МАСЛО БЮДЖЕТНОЕ:
Масло сливочное пачка 200гр 200гр 5 кг шт 72,50%
Масло сливочное пачка 200гр 200гр 5 кг шт 82,50%
Масло сливочное пачка 500гр 500гр 5 кг шт 72,50%
Масло сливочное пачка 500гр 500гр 5 кг шт 82,50%
Масло сливочное короб 5 кг 5 кг 5 кг кг 72,50% 12 месяц.
Масло сливочное короб 5 кг 5 кг 5 кг кг 82,50% 12 месяц.
Масло сливочное короб 10 кг 10 кг 10 кг кг 72,50% 12 месяц.
Масло сливочное короб 10 кг 10 кг 10 кг кг 82,50% 12 месяц.
Масло сливочное короб 20 кг 20 кг 20 кг кг 72,50% 12 месяц.
Масло сливочное короб 20 кг 20 кг 20 кг кг 82,50% 12 месяц.
МОЦАРЕЛЛА:
Моцарелла «Frabollo» брус 2,5 кг 40% (4шт в кор)
Моцарелла «Frabollo» брус 0,5 кг, 40% (20шт в кор)
Моцарелла «Frabollo» брус 0,125 кг, 40% (30шт в кор)
Моцарелла «Bonvistto» брус 0,5 кг, 40% (20шт в кор)
Продукт белковый «Моцарелла для пиццы» 1-1,2кг, 45%
КРЕМЧИЗ:
Сыр мягкий "Кремчиз" 70% 500 г CooKing
Сыр мягкий "Кремчиз" 70% 2250 г CooKing
Сыр мягкий "Кремчиз" 70% 5500 г CooKing
Сыр мягкий "Кремчиз" 70% 11000 г CooKing
"Маскарпоне" 83% "CooKing" 500 гр.
"Маскарпоне" 83% "CooKing" 2250 гр.
"Рикотта" 50%CooKing", 500 г
"Рикотта" 40 %CooKing", 2250 г \кг
«Кремчиз» Maestro la Crema 70 %, 2000 г CooKing.
«Кремчиз» Maestro la Crema 70 %, 500 г CooKing.
Сыр мягкий 10% 2,25 ведро CooKing
Сыр мягкий 15% 2,25 ведро CooKing
"Моцарелла Пицца" 40% Сooking, 2600 г
"Моцарелла Пицца" 42% Cooking, 2600 г кг
«Моцарелла Пицца» 45% Сooking, 2600 г кг
"Моцарелла Пицца" 40% Сooking, 2000 г (кубик)
"Моцарелла Пицца" 42% Сooking, 2000 г (кубик)
«Моцарелла Пицца» 45% Сooking 2000 г (кубик)
"Моцарелла" 45 %, (MINI), COOKING, 150 г
Сыр полутвердый "Чеддар" ТМ "Басни о сыре" 40%, 2600 г
Сыр полутвердый "Гауда" ТМ "Басни о сыре" 40%, 2600 г
Сыр полутвердый "Эдам" ТМ "Басни о сыре" 40%, 2600 г
Сыр полутвердый "Сулугуни" ТМ "Басни о сыре" 40%, 2600 г
Сыр с голубой плесенью "BLUE CHEESE"/ "Блю чиз", 53%, круг 3 кг
Сыр "PARMESAN"/ "Пармезан", 35%, круг 6,5 кг (>3 мес.)
Сыр мягкий PRIMEMILK 10% 1,8 ведро
Сыр мягкий PRIMEMILK 10% 2,25 ведро
Сыр мягкий PRIMEMILK 10% 10 кг. пакет
Сыр мягкий PRIMEMILK 20% 1,8 ведро
Сыр мягкий PRIMEMILK 20% 2,25 ведро
Сыр мягкий PRIMEMILK 20% 10 кг. пакет
Сыр мягкий PRIMEMILK 40% 2,25 ведро
Сыр мягкий PRIMEMILK. 40% 10 кг пакет
Продукт PRIMEMILK 50% (кокос) 2,25 кг ведро
Продукт PRIMEMILK 50% (кокос)10 кг пакет кг
Сыр Пармезан деЛюкс Браслав, Глубокский МК 50%
Сыр "Маасдам" Браслав, Глубокский МК 45%
Сыр Российский новый, Глубокский МК Браслав 50%
Сыр Голландский новый Браслав, Глубокский МК 45%
Сыр Сметанковый Браслав, Глубокский МК 45%
Сыр "Сливочный" Браслав, Глубокский МК 50%
МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ СГУЩЁННОЕ С САХАРОМ 8,5%, ж.б. 380гр, Глубокое
Сыры ТМ Белослава (г. Брянск)
Сыр "Российский" традиционный, ТМ Белослава,
Сыр "Сливочный" традиционный, ТМ Белослава,
Сыр "Сметанковый "традиционный, ТМ Белослава,
Сыр "Сырный Аристократ" с ароматом топленого молока, ТМ Белослава, круг 50%
Сыр "Сырный Аристократ" с ароматом топленого молока, ТМ Белослава, брус 50%
Сыр "Сырный Аристократ" с ароматом топленого молока, ТМ Белослава, квадрат 50%
Сыр "Сырный Аристократ" с пажитником, ТМ Белослава, квадрат 50%
Сыр "Сырный Аристократ" со вкусом грецкого ореха, ТМ Белослава, квадрат 50%
Сыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, кругСыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, круг
Сыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, брус 50%
Сыр "Сыронежский Граф" со вкусом топленого молока, ТМ Белослава, квадрат 50%
Сыр «Сыронежский Пломбьер» ТМ "Белослава", круг 50%
Сыр « Белослава» ТМ Белослава, брус 50%
Сыр "Tilsiter", ТМ Белослава, брус 45%
Сыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брусСыр " Эдам", ТМ Белослава, брус 50% 4 150 540 суток
Сыр " Голландский", ТМ Белослава, брус 50%
Сыр "Пармезан Deluxe", ТМ "Белослава", круг 40%
Сыр "Rosamonte" 50% ТМ "Белослава", круг 50%
Сыр "Grandekorno" 50% ТМ "Белослава", круг 50%
Сыр "Maasdam Deluxe" ТМ "Белослава", круг 50%
Масло "Крестьянское" 72.5% ГОСТ, ТМ "Белослава" 72,50%
Масло "Крестьянское" 72.5% ГОСТ, ТМ "Белослава" 72,50%
Масло "Крестьянское" 72.5% ГОСТ, ТМ "Белослава" 72,50%
Наименование Страна пр-ва Вес шт Вес коробки Срок хранения
Сыры ТМ "Антон Палыч"
Сыр Бри с белой плесенью 60% Антон Палыч Россия 125 гр
Сыр Камамбер с белой плесенью 50% Антон Палыч Россия 125 гр
Альпийский45% Антон Палыч Брус Беларусь 4.5 кг 9 кг 180 суток
Альпийский45% Антон Палыч Брус Беларусь 4.5 кг 9 кг 180 суток
Белорусское золото45% Антон Палыч Брус Беларусь 4.5 кг
Великокняжеский45% Антон Палыч Брус Беларусь 3 кг
Венский 45% Антон Палыч Круг (с аром.топлен. молока) Беларусь 7.5 кг
Венский45% Антон Палыч Брус (с аром.топлен. молока) Беларусь 4.5 кг
Гауда45% Антон Палыч Брус Беларусь 3.5 кг 12 кг 180 суток
Голландский 45% Антон Палыч Брус Березка Беларусь 3.5 кг
Голландский45% Антон Палыч Брус Баб.Крынка Беларусь 5.5 кг
Грана (созр.более 3мес) 50% Антон Палыч Круг латекс Беларусь 8.5 кг
Гройцер (созр.более 3мес)45% Антон Палыч Круг латекс Беларусь 8.5 кг
Грювер 45% Антон Палыч Круг латек Баб.Крынка Беларусь 8 кг
Граф Монте Густо 45% Антон Палыч Кубик (вкус топл.молока) Беларусь 2 кг
Графство Гулливера 45% Антон Палыч Брус (вкус топл.молока) Беларусь 5 кг
Грюмо 45% Антон Палыч Кубик (с пажитником) Беларусь 2 кг
ITALIKO45% Антон Палыч Брус латекс Баб.Крынка Беларусь 4,5 кг
Императорский 45% Антон Палыч Брус Беларусь 4.5 кг
CHEVRETTE (козий)45% Антон Палыч Шайба Белый латекс Россия 4 кг
Козий 45% Антон Палыч Шайба латекс Россия
Качотта Классическая 45% Антон Палыч Шайба латекс Россия
Король Людвиг 45% Антон Палыч Брус (с аром.топлен. молока) Беларусь
Костромской45% Антон Палыч Круг Беларусь
Лангре (созр.45 сут.)45% Антон Палыч Брус (сладко-фрукт вкус) Беларусь
Св-ва продукта:средняя термостабильность. (плавится в начинках, не вытекает).Цвет: От белого до бледно-желтого.
Применение: полуфабрикаты мясные, выпечка, пироги,салаты
Брус 2,5 кг
Батон 1,2 кг
Срок годности (суток) 90
СЫРНЫЙ ПРОДУКТ:
Сырный продукт "Гауда оригинальный"брус 4-5 кг
Сырный продукт "Голландский оригинальный" брус 4-5 кг
Сырный продукт "Российский оригинальный" круг 6-7 кг
Сырный продукт "Тильзитер оригинальный" брус 4-5 кг
Сырный продукт "Российский Луговой" круг 6 кг
Сырный продукт "Голландский" брус 5 кг
Сырный продукт "Тильзитер" брус 5 кг
Сырный продукт "Ежедень" круг 3,5 кг
Сырный продукт "Российский пир" круг 3,5 кг .
Сыр Российский ГОСТ круг / пленка (желтая/красная)
Сыр Российский ГОСТ круг / пленка (красная) 2,5 кг/4 кг
Сыр Российский ГОСТ брус / пленка (красная) 2,5 кг/5 кг
Сыр Голландский ГОСТ брус пленка (красная) 2,5 кг/5 кг
Сыр Гауда ТУ брус пленка (красная) 2,5 кг/4 кг
Сыр Тильзитер ТУ брус пленка (зеленая) 4.5 кг
Сыр Тильзитер ТУ круг пленка (желтая) 5.5 кг .
Сыр Сливочный ТУ круг / пленка (желтая/красная) 5.5 кг/3 кг .
Сыр Сметанковый ТУ круг / пленка (желтая/красная) 5.5 кг/3 кг .
Сыр Костромской ТУ круг / пленка (желтая/красная) 5.5 кг/3 кг .
Сыр Мраморный ТУ брус (прозрачная мраморный) 5 кг .
Сыр Маасдам ТУ брус/ пленка (желтая) 5 кг .
Сыр Российский ГОСТ круг/брус / пленка (желтая/красная) 3кг .
Ищем "дистрибьюторов"по снабжению моцареллы и прочей молочной продукции.
в Составе "моцареллы"-масло Натуральное Сливки ,при Плавлении Образуется Пленочка Масленная Которая Не Позволяет Сыру Гореть При Высокой Температуре ,в Расплавленном Виде У Сыра Есть Нить То Есть Сыр Хорошо Тянется.
альтернатива Моцарелле "алти" Только Эта В Разы Лучше
Сыр Голландский 45% ГОСТ, Сыр Российский 50% ГОСТ. Сыры проходят проверку , полный пакет документов по ЭДО.Так же имеется: Сыр Сливочный, Сыр Гауда, Сыр Маасдам, Сыр Тильзитер. Сыр Эдам . И МНОГИЕ ДРУГИЕ
Сыр «Parmesan» торговой – твердый сыр скорнями. Имеет плотную консистенцию без рисунка, пикантный вкус и глубокий аромат с нотками лесного ореха.
Сыр Пармезан 40% 3 кг., вакуум от поставщиков и производителей крупным и мелким оптом.
Расчет:
Безналичный- Физ.Лица/Юр.Лица
Наличный- Физ.Лица/Юр.Лица (все сопроводительные Док-ты)
Четный Знак, Меркурий- оформление или гашение (по договоренности)
Доставка: Корпоративная-Москва,МО (по графику компании)
сыр натуралка,5вложений в коробке коробка 5кг,каждый пакет по 1 кг,есть голландский,чеддер, возможна смесь, доставка в Москву в течении дня мин-ая партия 500-1000кг делается под заказ ,так же имеется фасовка по 500гр,за подробностями обращайтесь
Сыр Маасдам , так же имеется : Сыр "Голландский" 45% ,Сыр "Grand TOUR" м.ж.д. 45% ТМ BelTrade, Сыр "Златы Стэфан" с ароматом топл. молока м.ж.д 50% ТМ BelTrade , Сыр "КОРОНА АРТУРА" мжд.50% с аром.топл.молока Беларусь,сыры отличного качества,широкий ассортимент сыров!
Минимальный заказ от 1.500 кг. Срок годности половинки(1.500 кг) 10 суток. Срок годности целой головки(3.000 кг) 30 суток Сыр "Монте Блун" производится по рецепту и технологии сыра Горгондзола -известнейшегосыра с голубой плесенью из свежего коровьего молока.Зреет от двух до четырех месяцев и по мере созревания приобретает все более острый вкус. Сыр вырабатывается из коровьего молока при помощи ферментов и грибка пеницилла: в молодой сыр делают инъекции пеницилла для равномерного распределения спор грибка, вследствие чего горгондзола на разрезе имеет характерные зелёные полосы. В ходе вызревания сыра в нём остаются введёнными металлические стержни, обеспечивающие доступ воздуха для деятельности грибка. Лучшим дополнением к сыру "Монте Блун" считаются красные плотные вина, однако нередко допускаются другие сочетания. Этот сыр обычно используют как десертный сыр и зачастую применяют в кулинарии (при приготовлении соусов к пасте, ризотто, поленты и др.).
Заказ на этот сыр принимаем за 5 дней до согласованной доставки .
Скаморца - сыр чаща всего изготавливающийся из коровьего молока. Сыр является близким родственником моцареллы. В кустарных условиях сыр подвешивают сушиться, обернув шнурком. Под собственным весом сыр приобретает грушевидную форму.
Считается что скаморца больше подходит для выпечки чем моцарелла. Она может легко заменять ее во множестве блюд.
Цвет скаморцы в зависимости от условий и времени копчения варьирует от золотистого до коричневого. Благодаря тому, что сыр легко плавится, его хорошо использовать в горячих бутербродах, пирогах, пиццах или же как начинку для пасты. Скаморца идеально сочетается с белами винами.
Сыр Силано копчёный - яркий образец разновидностей сыров Качкавалло. С древних времен признан деликатнейшим продуктом. К специальным техникам изготовления добавлен процесс копчения, придающий особую пикантность продукту. Добавляется ароматизатор дыма натуральный. Сыр выглядит в форме капли со съедобной кожурой. Имеет приятную волокнистую структуру и мягкий сладковатый вкус.
В лотке 4 шарика по 125 гр каждый шарик итого в лотке 0,500 гр(ведро 3 кг). На вкус моцарелла нежная, пресноватая, чуть упругая. Моцарелла — один из основных продуктовкухни.
Это нежнейший твороженый сыр,который получается из молочной сыворотки.С риккотой готовят множествоблюд :от тортеллини ди рикотта и соусов к пасте до нектарных сицилийских пирожных канноли и фруктовых тортов. Рикотта используеся в кулинарии сендвичах, в салатах,в начинках для блинчиков , в соусах для пасты, в фаршах кляре. Рикотту употребляют и как десерт с сахаром и вареньем.Сыр рикотта является не только удивительно вкусным и питательным продуктом , но и полезным для здоровья. Используется во многих низкоколорийных диетах благодаря высокому содержанию легкоусвояемых сывороточных белков и низкому содержанию жира.
Сыр Силано — полутвердый из коровьего молока нежирный сыр, вырабатываемый из коровьего молока. Вкус варьируется в зависимости от разновидности: от резкого до очень мягкого. Текстура — однородная, слегка шелковистая, с небольшим количеством глазков. Корка мягкая, золотистого цвета.
У него кремообразная бархатистая консистенция и сладко-сливочный вкус, который лучше всего проявляет себя в десертах. Традиционно маскарпоне используется для создания знаменитого Тирамису, сладких роллов из рисовой бумаги с фруктами, крема для тортов и блинчиков, десертных корзиночек с ягодами и порционных десертов в стаканчиках. Он хорошо намазывается, поэтому его используют также для приготовления закусочных бутербродов и канапе.
сыр мягкий Маскарпоне с массовой долей жира в сухом веществе 85% Сливки пастеризованные ,регулятор кислотности лимонная кислота ,стабилизатор
Заказ на этот сыр принимаем за 5 дней до согласованной доставки . Сыр формируют вручную, предавая головкам форму переметной сумы или фляжек. Полученные головки окунают в холодную воду, чтобы они смогли затвердеть, после этого их солят в специальном рассоле и оправляют на созревание. У него легкий молочный вкус.
Моцарелла для пиццы — свежий сыр из «плавленного теста». Чистый молочный вкус этого продукта достигается благодаря оригинальной технологии иоборудованию, установленному на заводе. Несмотря на название, этот сыр идеально подходит не только для пиццы, но и для рецептов тостов и всевозможных горячих блюд, т.к. при приготовлении он сохраняет мягкость и эластичность.
Состав:
коровье молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, лимонная кислота ,молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, рассол(вода питьевая, соль поваренная пищевая)
Натуральный сыр ГОСТ Российский круг 50% так же есть евроблок сыр российский ГОСТ, наш сыр пройдёт любые проверки, есть протокол испытаний, отличный сыр Алтая. Всегда свежие сроки, в наличии у нас на складе в Москве.
«Юговской» Сырный продукт «Голландский оригинальный» 45% брус вес 4-5 кг, 4/вложения.
«Юговской» Сырный продукт «Тильзитер оригинальный» 50% брус вес 4-5 кг, 4/вложения.
«Юговской» Сырный продукт «Гауда оригинальный» 50% брус вес 4-5 кг, 4/вложения, «Юговской» Сырный продукт «Российский оригинальный» 50% Круг вес 6-7 кг, 2/вложения, «РусАгро» Сырный продукт «Тильзит» 45% брус вес 4-5 кг, 3/вложения, «ЗМК» Сырный продукт «Юбилейный» 45% круг вес 6-7 кг 2/вложения, Сырный продукт «Тильзитер-луговой» брус вес 4-5 кг 3/вложения, Сырный продукт «Голландский-луговой» брус вес 4-5 кг 3/вложения, Сырный продукт «Российский-луговой» 50% круг вес 6-7 кг 2/вложения, «Трубчевск» Сырный продукт «Маасдам» 45% круг вес 6-7 кг 2/вложения, «Ястро» Сырный продукт «Российский Пир» круг вес 3,5 кг 2/вложения, «ЗМК» Сырный продукт «Юбилейный» 45% брус вес 4-5 кг 3/вложения, «Молочные горки» Сырный продукт «Посольский» брус 50% вес 4-5 кг, 3/вложения.