Обезжиренный сыр "Кальята" - сырное зерно, изготовлена из натурального обезжиренного молока, с использованием термофильных заквасок. При производстве используется исключительно натуральное молоко высшего качества из собственных ферм.
Сырное зерно(Кальятта)-это высококачественная основа для производства сыров и сырных продуктов (моцарелла, сулугуни, любых мягких, плавленных, имитационных сыров и сырных продуктов), идеально подходит для плавления.
- рH – 5,3-5,4
- влага – 57-58%
- содержание белка - не менее 30%
- М.Д. жира – не более 10%
- отпускается в замороженном виде
- промышленный объем производства, стабильное качество, удобная локация
- фасовка – гофрокороб с п/эт вкладкой – 15 кг/шт
- вес на поддоне- 900-1000 кг (при укладке 65-75 коробок)
- тест на плавление 10 баллов из 10. Тянет упругую длинную нить, не пригорает на пицце. Отправлю видео по запросу.
Все документы имеются, Меркурий. Приглашаем к долгосрочному сотрудничеству производителей Сыра Моцарелла и прочих белково жировых продуктов.
Цена с НДС и доставкой в Московский регион
Все вопросы по телефону. Имеются скидки, отсрочка платежа!!!
