Сыворотка сухая молочная -. это побочный продукт переработки молока на масло, сыр, творог. Это чистейшая форма белка, которая обогащает организм минералами, аминокислотами, витаминами и полезными бактериями.
ООО Пищевая Торговая Компания предлагает Сыворотку сухую молочную подсырную.
Упаковка - мешки бумажные многослойные с ПЭ вкладышем 25 кг.
В наличии на складе в г. Воронеж.
Звоните, будем рады сотрудничеству!
В продаже сыворотка сухая молочная: творожная, подсырная и с разной степенью деминерализации СД-25%, СД-50%, СД-70%
Возможна доставка по всей России, а также отгрузка со склада в Воронеже . Отправка бесплатных образцов курьерской службой. Работаем за наличный и безналичный расчёт с НДС.
Организация реализует со склада в г. Воронеж:
1) сыворотка СД 50% производитель ООО ПК Житница Руси - 60 руб
2) сыворотка подсырная производитель ООО ПК Житница Руси - 50 руб
Сыворотка молочная (деминерилизованная) это сладкая подсырная сыворотка, получаемая в результате отделения части минеральных веществ (солей). Степень ее деминерализации зависит от количества удаленных солей.
Сухая деминерализованная молочная сыворотка используется в составе молочных продуктов как альтернатива обезжиренному сухому молоку, для обогащения белком и лактозой, позволяет снизить себестоимость готовой продукции, применяется в производстве мясных продуктов, кондитерском, хлебобулочном производстве, используется в качестве основы для заменителей женского молока.
ТД "Доминант" является производителем сырья ( молочная сухая сыворотка и крахмал "Житница Руси").
Сыворотка молочная сухая деминерализованная 50% («Житница Руси») -105 руб. со склада в г. Воронеж ( самовывоз)
• Собственная лаборатория, которая позволяет следить за качеством товара. Вся продукция производится по ГОСТу.
• Более 10 лет мы реализуем сухие продукты: молочная сухая сыворотка, крахмал, сухое молоко, яичный порошок. Объем товара не ограничен и измеряется не только тысячами килограммов, но и тысячами тонн.
• Мы организуем поставки в другие регионы и в любом объеме, чтобы каждый мог вовремя получить необходимый в производстве компонент и изготовить необходимую партию продукции.
• Продукция торгового дома «Доминант» представляет собой натуральные ингредиенты повышенного качества, которые создают новую историю пищевой промышленности XXI века.
Компания «Молвест» - российский производитель и переработчик молока с 50-летней историей. Мы крупнейший в Черноземье производитель готовой молочной продукции и третья в России компания по объему переработки молока со 100% российским капиталом. Продукция наших торговых марок представлена более чем 50 000 магазинов в 30 регионах Российской Федерации, а также за ее пределами. Бренд «Вкуснотеево» по народному голосованию признан в России маркой №1 среди молочной продукции.
Продукт сывороточный сухой (пермеат) - продукт переработки подсырной сыворотки, низкобелковый, полученный методом распылительной сушки. Сыпучий порошок со сладковатым молочным вкусом, содержащий уникальный углевод животного происхождения – лактозу. Является натуральным молочным ингредиентом, позволяющим производить продукты с «чистой этикеткой». Сывороточный пермеат может заменить более дорогие ингредиенты, такие как, чистая лактоза, сухая молочная сыворотка и другие.
Качественные показатели:
Массовая доля влаги не более 4%
Массовая доля лактозы не менее 85%
Массовая доля белка не более 4%
Массовая доля золы не более 7%
Технологические характеристики:
- высокая гидрофильность;
- быстрая растворимость в воде;
- усилитель естественного вкуса и аромата продуктов;
- способствует протеканию реакции меланоидинообразования;
- имеет меньший коэффициент сладости в сравнении с сахарозой;
- оптимальная насыпная плотность и гигроскопичность;
- хорошая адгезия с другими компонентами смеси.
Области применения:
Производство ЗЦМ и кормов для сельскохозяйственных животных.
Кондитерское и хлебопекарное производство (Придает сладкий вкус и приятный молочный аромат. Действует в качестве усилителя вкуса, благодаря содержанию в нем лактозы и минералов. Сладковатый агент- наполнитель, особенно подходит для применения там, где требуется высокое содержание сухих веществ без излишней сладости. Является эффективным компонентом для создания подрумяненного цвета и ноток жженого сахара).
Молочная промышленность (Особенно интересен в использовании в тех технологиях, где требуется внесение большего количества безбелковых и нежирных сухих веществ для придания объема. Применяется в производстве мороженого и сгущенного молока для восполнения сухих веществ и предотвращения кристаллизации лактозы. Действует как усилитель вкуса в комбинации с другими ароматами, такими как, шоколад или ваниль).
Производство порошков и смесей для приготовления напитков (Действует как ингредиент – наполнитель, увеличивающий объем порошкообразных продуктов. Придает напиткам сладковатый молочный аромат и полноту вкуса, благодаря содержанию лактозы и минералов, особенно кальция).
Бакалейное производство (Соусы, супы быстрого приготовления и приправы: придает объем специям, улучшает их привлекательный внешний вид. Малый размер частиц пермеата обеспечивает прекрасное смешивание с другими компонентами приправ, позволяя лучше наносить их на продукт, например, на чипсы).
Срок годности: 1 год
Упаковка: Бумажные мешки по 25 кг
Стоимость указана за 1 кг
Минимальная партия отгрузки: 19 500 кг
Компания «Молвест» - российский производитель и переработчик молока с 50-летней историей. Мы крупнейший в Черноземье производитель готовой молочной продукции и третья в России компания по объему переработки молока со 100% российским капиталом. Продукция наших торговых марок представлена более чем 50 000 магазинов в 30 регионах Российской Федерации, а также за ее пределами. Бренд «Вкуснотеево» по народному голосованию признан в России маркой №1 среди молочной продукции.
Концентрат сывороточных белков КСБ-80 получают из подсырной сыворотки путем ультрафильтрации и распылительной сушки. Характеризуется высокой биологической ценностью. Не имеет статуса пищевых добавок и литеры с индексом «Е», обеспечивая «чистую» этикетку готового пищевого продукта. СОДЕРЖИТ БОЛЕЕ 80% БЕЛКА.
Качественный показатели:
Массовая доля влаги не более 5%
Массовая доля белка в пересчете на сухое вещество не менее 80%
Массовая доля жира не более 8%
Массовая доля лактозы не более 9%
Технологические характеристики:
- жиро- и влагоудерживающие свойства;
- эмульгирующая способность;
- хорошая растворимость;
- стабилизирующие и гелеобразующие свойства;
- участие в реакции меланоидинообразования (формирование карамельного вкуса);
- высокая пенообразующая способность.
Области применения:
Производство продуктов и напитков спортивного питания.
Молочная промышленность (для частичной замены СОМ и обогащения белком).
Производство продуктов детского питания.
Производство продуктов лечебного питания.
Кондитерское и хлебопекарное производство.
Мясное и рыбное производство.
Срок годности: 1 год
Упаковка: Бумажные мешки по 15 кг
Стоимость указана за 1 кг
Минимальная партия отгрузки: 540 кг
Организация реализует сухую молочную сыворотку РФ деминерализованную( 30,40,50 процентов) и без деминерализации .Полный комплект документов(вет.свидетельство,Меркурий). Звоните обсудим доставку в Ваш регион и окончательные цены.
Организация реализует сухую подсырную сыворотку деминерализованную и без деминерализации. Склад в Воронеже ,доставка по всей России. Высылаем образцы для лабораторных исследований. Цена от 60р/кг. Звоните,обсудим детали.
