Объем импорта сухого молока упал в 2,5 раза

В общей сложности производство молока в хозяйствах всех категорий в январе-марте 2012 года составило 6 млн. 482 тыс. тонн. Текущий показатель на 4,5% выше прошлогоднего. Приволжский ФО занимает лидирующие позиции - его доля в общем объеме составляет 32% или 2 млн. 070 тыс. тонн. В Тройку лидеров также входят Центральный ФО и Сибирский ФО - 20% (или 1 млн. 287 тыс. тонн) и 16% (1 млн. 021 тыс. тонн) соответственно. По всем перечисленным округам относительно прошлогоднего показателя отмечена положительная динамика на уровне 2-6%. По остальным федеральным округам производственные показатели по сравнению с прошлым годом также выросли: в Южном ФО - на 4%, Северо-Кавказском ФО - на 9%, в Уральском ФО - на 2%,  Северо-Западном ФО - на 5%, Дальневосточном ФО - на 1%. 

Тройка лидеров среди регионов по надою среди хозяйств всех категорий выглядит следующим образом: 

Республика Татарстан - 400 тыс. тонн, за год рост составил 0,8%;

Краснодарский край - 343 тыс. тонн, что на 2,6% больше, чем годом ранее; 

Республика Башкортостан - 330 тыс. тонн, что на 6,9% больше. 

В целом положительная динамика по сравнению с прошлогодним показателем отмечена в 68-ми регионах, отрицательная – всего в 15-ти. 

Порядка 55% (или 3 млн. 553 тыс. тонн)  от общего объема надоя молока приходится на сельхозорганизации. Здесь за год темп прироста составил 7,1%.

Таблица 1. Объем производства молочной продукции по полному кругу организаций РФ по итогам января-марта 2012 года, тыс. тонн

*Данные приведены без учета взаимной торговли с Республикой Беларусь и Республикой  Казахстан, то есть без учета объемов импорта в рамках ТС. 

Вслед за увеличением надоев растет и производство молочных продуктов. Так, обработанного жидкого молока в январе-марте 2012 года произвели по сравнению  с прошлогодним показателем на 9% больше, а именно 1 млн. 327 тыс. тонн. Молока и сливок в твердых формам в текущем году произвели на 22% больше, сыворотки - на 24% больше, продуктом молочных сгущенных - на 2%.

Рост объема производства способствовал сокращению импортных поставок. Так, молока и сливок, несгущенных и без добавления сахара или других подслащивающих веществ импортировали по итогам первого квартала 2012 года 6,5 тыс. тонн, что на 5% меньше прошлогоднего показателя. Сухого молока в порошке и гранулах вовсе ввезли на 60% меньше - всего 5,9 тыс. тонн против 14,6 тыс. тонн в 2011 году. Йогуртов, кефира, свернувшегося молока с различными добавками импортировали в объеме 5,3 тыс. тонн, что на 11% ниже, чем годом ранее, молочной сыворотки - на 22% меньше (5,4 тыс. тонн).

Таблица 2. Объем импорта молока, сливок, сухого молока, кисломолочной продукции, сыворотки по итогам января-марта 2011-2012гг, тонн

*Данные приведены без учета взаимной торговли с Республикой Беларусь и Республикой  Казахстан, то есть без учета объемов импорта в рамках ТС. 

Лидером среди стран-экспортеров, которые ввозят в Россию сухое молоко, по итогам января-марта 2012 года является Украина. В текущем году украинской продукции импортировали на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. На втором места находится финская продукция, однако здесь мы наблюдаем снижение объема ввоза  на 7%. Существенно снизились поставки из Германии – на 80% за год, Франции – на 86%, Бельгии – на 46%, и Эстонии – на 69%. 

Таблица 3. Объем импорта молока сухого в порошке, гранулах или других твердых видах в разрезе стран происхождения по итогам января-марта 2012 года, тонн

*Данные приведены без учета взаимной торговли с Республикой Беларусь и Республикой  Казахстан, то есть без учета объемов импорта в рамках ТС. 

В марте 2012 года средняя ценапроизводителей по России на молоко сырое КРС составила 14 541 руб/тонну. С начала текущего года цена опустилась на 1%. В то время как за год показатель снизился на 5%. За год только по двум федеральным округам отмечена положительная динамика в отношении цены - в Северо-Кавказском и Дальневосточном округах. По остальным динамика отрицательная. Наиболее ощутимый темп сокращения отмечен в Приволжском ФО - на 11% до    13 264 руб/тонну. В Южном ФО цена за год упала на 9% до 15 119 руб/тонну, в Центральном ФО - на 8% до 14 748 руб/тонн, в Сибирском ФО - на 6% до 14 988 руб/тонну, в Северо-Западном и Уральском округах - на 2%. 

График 1. Динамика средней по России цены производителей на молоко сырое КРС с января 2011 года по март 2012 года, руб/тонну

К 1 апреля 2012 года средняя по России производственная цена на молоко сухое цельное (20-25 % жирности) составила 158,93 руб/кг, за год в отношении данной позиции мы наблюдаем отрицательную динамику  на уровне 2%. В то же время производственная цена на молоко 3,2 % жирности в пакетах за год выросла на 4% до отметки 29,46 руб/кг. 

В отношении потребительских цен динамика положительная: молоко сухое цельное (20-25 % жирности) подорожало на 5% до отметки 178,77 руб/кг, молоко 3,2 % жирности в пакетах - на 5% до 37,33 руб/кг.

Смотрите также:

• Обзор молочного рынка от Milknet.ru: 18 неделя 2025 года
• Ежемесячный аналитический обзор молочной отрасли по итогам марта 2025 года
• Обзор молочного рынка от Milknet.ru: 16 неделя 2025 года