Ключевые события:
На 43-й неделе мы наблюдаем кардинальную переоценку стоимости на молочном рынке. После недавнего бума жирных продуктов наступила резкая коррекция, при этом некоторые сегменты показывают контрастный рост. Наблюдается резкая дивергенция — молочная группа (кроме сливок) растет, а жирные продукты (сыр, творог, сметана) — обваливаются.
Цена на сырое молоко вышла на плато, что может снять дальнейшее инфляционное давление. При стабильной цене на сырье пастеризованное молоко подорожало на 10,9%. Это может быть реакцией на отложенный спрос или корректировкой цен после периода сдерживания.
Падение цен на творог, сыр и сметану указывает на переизбыток предложения и снижение маржинальности для переработчиков. После недавнего роста рынок столкнулся с резким падением спроса или переизбытком предложения. Это может быть следствием накопления складских запасов, снижения покупательской активности или тактических распродаж перед концом периода. Рост СЦМ на 6.1% подтверждает возобновление интереса к сухому молоку, возможно, со стороны экспортных рынков.
Розничные сети демонстрируют удивительную способность полностью абсорбировать оптовые колебания. Потребитель в магазине не увидел ни резкого роста пастеризованного молока, ни обвала цен на творог и сыр. Сети явно придерживаются стратегии ценовой стабильности на молочную корзину, используя ее как инструмент привлечения покупателей. Резкие изменения ценников могут отпугнуть потребителей.
МИРОВОЙ РЫНОК
Высокое предложение молока-сырья в ключевых молочных регионах, вероятно, повлияло на снижение цен на большинство биржевых товаров по результатам торгов GDT. Во вторник, 21 октября, состоялись 390 торги GDT , по результатам которых средняя цена на молочные продукты составила 3881 дол. за то , что на 40 дол. меньше по результатам предыдущего аукциона.
В ходе торгов было продано 40621 т биржевых товаров, что на 1392 т меньше относительно результатов прошедшего аукциона. Минимальное предложение было зафиксировано на уровне 37070 т, а максимальное – на уровне 45086 т. В торгах приняли участие 165 операторов молочного рынка, что на 2 компании больше по отношению к 7 октября.
Еженедельные обзоры молочного рынка доступны в рамках подписки.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.