Ключевые события:
Молоко сырое застыло на дне, не показав ожидаемого отскока. На сегменте могли сказаться факторы, которые и привели к стагнации цены. Одним из таких факторов могло стать сохранение тактической паузы переработчиков. Видимо, запасов сырья, сделанных ранее, оказалось достаточно для покрытия масленичного спроса без новых закупок. Вторым фактором может быть выход на рынок больших объёмов сырья от агрохолдингов, которые законтрактованы по фиксированным ценам, что нивелирует дефицит. Это не фундаментальное дно, а скорее временное равновесие, вызванное точным расчётом переработчиков. Но если спрос на готовую продукцию сохранится, закупки сырья возобновятся с удвоенной силой сразу после праздников.
Молоко пастеризованное вторую неделю подряд стабильно. Это абсолютная победа розничных сетей над рыночной стихией. Цена превратилась в "железобетонную" константу на время промо-периода. Ретейлеры сознательно жертвуют маржой (или требуют жертв от поставщиков), чтобы обеспечить максимальный трафик покупателей за молоком. Цена полностью утратила связь с реальностью и вернётся к ней только после завершения масленичных акций.
СОМ продолжает уверенный рост, подтверждая смену тренда. Причина — закрепление успеха на экспортных рынках. Российское сухое молоко становится всё более конкурентоспособным. Также возможно, что внутренние производители, видя рост цен на сырьё (СЦМ, сливки), начали делать стратегические запасы СОМ как заменителя более дорогих компонентов. СЦМ продолжает ралли, начатое на прошлой неделе. Рост чуть замедлился, но остаётся очень уверенным. Драйверы роста сохраняются: кондитеры и производители мороженого продолжают закупки в преддверии весны. Дефицит качественного сырья становится всё ощутимее. СЦМ сейчас — один из самых горячих активов на молочном рынке.
Сливки совершили ценовой рывок, став лидером роста этой недели. Причина — острейший дефицит жира в масленичную неделю. Производители сметаны, масла и выпечки вели настоящую битву за этот ресурс. Сливки — единственный продукт в нашем списке, который отреагировал классическим ростом на сезонный всплеск спроса. Это чистая рыночная экономика без искажений. Сыр продолжает рост, но заметно сбавил темп. На пике масленичного спроса рост должен был быть максимальным, но этого не произошло. Причина — возможно, выше 630 рублей, закрепляясь на новых уровнях.
МИРОВОЙ РЫНОК
Сокращение предложения товаров на торгах, повышение цен на сливочное масло и сухое молоко, а также определенная активизация спроса поспособствовали очередному 8.00% 6.70% 6.00% 3.60% 4.00% 2.00% 0.00%-2.00%-4.00%-6.00% повышению ценового индекса по результатам аукциона.
Во вторник, 17 февраля, состоялись 398 торги GDT, по результатам которых ценовой индекс составил 1202 , что на 41 пункт (+3,6%) больше относительно предыдущих торгов. Средняя цена на молочные продукты составила $4028. за то, что на 198 дол. больше по результатам предыдущего аукциона. В ходе торгов было продано 22240 т биржевых товаров, что на 474 т меньше по результатам прошлого аукциона. Минимальное предложение было зафиксировано на уровне 20706 т, а максимальное – на уровне 27054 т. В торгах приняли участие 167 операторов молочного рынка, что на 8 компаний меньше по отношению к 3 февраля.
Еженедельные обзоры молочного рынка доступны в рамках подписки.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.