Milknet.ru – весь рынок молока в России.
Создать новую тему
Регистрация
×

Завершите заполнение профиля для успешной работы на сайте!

Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:

  • Номер телефона не подтверждён
  • Email не подтверждён
  • Не указана должность

Благодарим за уделённое внимание!

Форум

Производство

Производство Рыбного масла

Уважаемые господа!Интересует Ваше мнение о перспективности производства Рыбного масла на молочных предприятиях. Сейчас это возможно только на предприятиях рыбопереработки, поскольку в качестве компонента используется натуральная рыба. Соответственно, продукт является кулинарным рыбным изделием и выставляется на рыбном прилавке. Однако, сейчас появилась технология (с использованием пищевого гидролизата рыбного белка, или рыбного соуса "Гарум") которая позволяет производить Рыбное масло на молочных предприятиях не нарушая товарного соседства и соответственно выставлять такое масло на прилавок вместе с остальным маслом. Не будет ли это некоторым прорывом? Вкусовые качества весьма высокие. В Корее таким маслом даже заправляют мясо и овощи.
Виктор Максимов
, 3 июл 2018

922 просмотра

2

Комментарии (2):

#1
Почему велика, если конкуренции по данному продукту нет?
Виктор Максимов

, 3 июл 2018, 11:15

#2
Мне кажется, это очень интересная тема. Продукт, наверняка, должен получиться  дешевле, чем с натуркомпонентом, но велика маркетинговая составляющая.
Елена Зиновьева

, 3 июл 2018, 11:12

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Блог Milknet

Обзор молочного рынка РФ от Milknet.biz: 21 неделя 2025...
25.05.2026

Обзор молочного рынка РФ от Milknet.biz: 20 неделя 2025...
18.05.2026

Рубрики:

Недавние ответы:

Для производства мороженого в Самарской области использовалось сырье с полным...

Написал Анна Красовская в теме В Крыму и Севастополе выявлено мороженое из неидентифицированного сырья

Для производства мороженого в Самарской области использовалось сырье с полным...

Написал Анна Красовская в теме В Хабаровском крае Россельхознадзор предотвратил распространение фальсифицированного мороженого

Спасибо, Валентина Ивановна! Отличное предложение! Давно пора!

Написал Павел Корнилов в теме В Совете Федерации предложили вернуть институт молочной кухни

Добрый день! Используем программное обеспечение "МультиМилк...

Написал Татьяна Ефремова в теме Программное обеспечение для оптимизации рецептур молочных изделий?

На текущий момент не много.  В пределах, 2 - 4 человек.

Написал Анатолий Анатолий в теме АКЦИЯ 3+1 - традиционный, новогодний подарок от Milknet.ru !

Бесплатный доступ к прогнозу цен

Создан ваш Личный кабинет
Перейти
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.