Минский молочный завод №1 запускает производство сыра 'Camembert'

Минский молочный завод №1 запускает производство сыра 'Camembert' — первый в Беларуси

10 мар 2025, 09:45 34

В конце января 2025 года на Вилейском производственном участке ОАО "Минский молочный завод №1" было запущено производство сыра с белой плесенью 'Camembert'. Этот уникальный проект стал значимым событием для белорусской молочной отрасли.

Как отметил глава администрации президента Республики Беларусь, новый цех по производству камамбера является одним из самых современных в мире. Реализация проекта происходила в период с 2022 по 2024 год, и теперь производственные мощности завода способны обрабатывать 90 тонн сыра в месяц, а переработка молока составляет 170 тонн в сутки.

Таким образом, в Беларуси впервые в промышленных масштабах начала выпускаться продукция этого вида.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться