Молоко и молочная продукция оптом в Пензе и Пензенской области

Наш творог изготавливается из свежего молока краснойпороды коров без использования консервантов или искусственных добавок. Он является отличным источником белка и кальция, а также имеет приятный натуральный вкус.

1. 100% натуральный состав: o Только свежие сливки от коров краснойпороды (жирность 82,5%). o Без консервантов, пальмового масла, ГМО и химических добавок. 2. Традиционное производство: o Пастеризация при щадящих температурах для сохранения витаминов. 3. Сертификаты качества: o Соответствует ГОСТ 32261-2013. 1. Оптовые поставки: o Минимальная партия: от 50 кг.

Наш творог изготавливается из свежего молока краснойпороды коров без использования консервантов или искусственных добавок. Он является отличным источником белка и кальция, а также имеет приятный натуральный вкус.

Сердобский маслозавод ООО «Мечта» предлагает производимое сухое обезжиренное молоко ГОСТ. Цена и условия обговариваются.

Производим творог жирность 9%, из молока, без добавления сухого молока, стабилизаторов, растительных жиров и т.п. Фасовка любая. 100% натуральный продукт, любые проверки. Объём производства 10 т/мес. жирность любая, Меркурий. Возможна работа под СТМ Фасовка гофро короб, п/пакет, контейнер, можем заморозить.

Сыр Российский 50%, выдержанный собственное производство. Строго по технологии, без добавления ЗМЖ. сухого молока. консервантов и т.п.

Предлагаем масло 72,5% ГОСТ без добавок, сбоечное. Монолит 20 кг коробки. Меркурий, ЧЗ

Натуральная молочная и кисломолочная продукция собственного производства по хорошим ценам!

Пороки молока микробного происхождения появляются при длительном хранении сырого или даже пастеризованного молока при попадании туда посторонней микрофлоры. Вид порчи зависит от вида микроорганизмов, а также от условий хранения продукта. Из-за плесневых грибов, например, молоко начинает горчить и пахнуть плесенью. Споры маслянокислых бактерий не погибают даже при пастеризации, при длительном хранении молока появляется неприятный запах и прогорклый вкус. Но настоящая головная боль для пищевой промышленности – это бактерии группы кишечной палочки. Из-за кишечной палочки (которая может находиться в молоке в достаточно больших количествах) молоко меняет запах, вкус, цвет и консистенцию. Если же такое молоко использовать для изготовления сыров, то раннее вспучивание - один из самых серьезных пороков сыра - практически гарантировано. Кроме того, нельзя забывать и о токсикоинфекциях, которые может вызвать кишечная палочка в молоке и молочной продукции. Новая разработка - «Униконс Гамма» - это технологическое вспомогательное средство, направленное на защиту продукта от кишечной палочки. Препарат добавляется в продукт, уничтожает кишечную палочку, а затем после нагревания (например, пастеризации молока или в процессе изготовления сгущенного молока) разрушается на абсолютно безопасные компоненты. «Униконс Гамма» защитит вашу продукцию от кишечной палочки.

Молочнокислые бактерии– польза или вред? Пищевая промышленность одна из самых развитых, а главное востребованных и ликвидных сфер производства. В этом нет ничего удивительного, ведь продукты питания необходимы людям ежедневно. Для получения разных продуктов используется не только сырьё, но и различные микроорганизмы. Алкогольные напитки получают при помощи дрожжей, также дрожжи используют в хлебопекарной промышленности, а в молочной – молочнокислые бактерии. Однако микроорганизмы в пищевой промышленности могут принести не только пользу, но и вред. Например, многие из них вызывают микробиологическую порчу, которая изменяет органолептическое состояние продуктов питания. Возьмем молочную промышленность. Там молочнокислые бактерии являются основными микроорганизмами при производстве молочных продуктов. Грубо говоря, без молочнокислых бактерий не было бы кефира, творога, йогурта и многих других хорошо известных молочнокислых продуктов. Но в других сферах пищевого производства молочнокислые бактерии далеко не так полезны, как в молочной. Например, при упаковке мяса или рыбы под вакуумом развитие молочнокислых бактерий однозначно приведет к порче продукта. Отметим, что вакуумная упаковка продуктов становится с каждым годом все более популярной. Для производителей это означает увеличение сроков хранения, как правило, скоропортящихся продуктов, а для потребителей – сохранение вкусовых качеств, удобные порции и привлекательный внешний вид. Однако как уже было сказано, вакуумная упаковка не является стопроцентной гарантией защиты от порчи. Против молочнокислых бактерий при упаковке рыбы либо мясных продуктов под вакуумом очень хорошо действует «Униконс Лакто» – препарат, разработанный НПО «Альтернатива». Помимо использования пищевых добавок и консервантов для сохранения изготавливаемой продукции, огромную роль играет соблюдение микробиологического и санитарно-гигиенического контроля на производстве. Качественное сырье, чистое помещение и оборудование являются залогом производства вкусных, а главное безопасных для потребителя продуктов. Как же этого достичь, а точнее как проконтролировать все эти показатели? У научно-производственного объединения «Альтернатива» есть ответ и на этот вопрос. Сделать это можно с помощью микробиологических экспресс-тестов «Петритест». Они позволяют очень быстро провести все необходимые анализы, не используя отдельную лабораторию и дорогостоящее оборудование. Из-за своей простоты в эксплуатации тесты могут использоваться даже теми сотрудниками, которые не имеют специальной подготовки. В линейке «Петритестов» произошло пополнение – разработчик представил экспресс-тест на определение молочнокислых бактерий, о которых речь шла выше. С помощью этих тестов можно проанализировать жидкие продукты питания, которые могут прокиснуть (первые блюда, пиво, морсы). Также «Петритесты» помогут узнать о наличии молочнокислых бактерий на поверхности продуктов, подверженных ослизнению (рыба, крупнокусковые мясные деликатесы и колбасы под вакуумом). Можно исследовать даже перекисшие кисломолочные продукты (творог, кефир и пр.). Таким образом, продукция НПО «Альтернатива» поможет решить проблему в рамках всего производственного цикла: начиная с этапа микробиологического контроля входящего сырья, оборудования, персонала с помощью «Петритестов», далее – использование необходимых консервантов и пищевых добавок, и в заключении контрольное исследование готовой продукции экспресс-тестами.

«Униконс НТ». Жидкий натамицин для изготовления пищевой продукции Компания «БиоНорма» представляет «Униконс НТ» - консервант, содержащий натамицин (производство НПО «Альтернатива»). Препарат применяется при изготовлении пищевой продукции, например, мясных и молочных продуктов, сыров, кондитерских и кулинарных изделий и пр. Напомним, натамицин – это природный консервант, предназначенный для предотвращения роста плесневых и дрожжевых грибков, в том числе проникновения патогенных микроорганизмов внутрь продукта. Натамицин часто выступает в качестве альтернативы сорбиновой кислоты, но при этом намного эффективнее. Безусловно, НПО «Альтернатива» не первопроходец, на рынке пищевых консервантов представлен и Дельвоцид, и Натамакс и многие другие жидкие варианты натамицина. Преимущества «Униконс НТ» - вид выпуска. Дело в том, что до недавнего времени сложность применения натамицина заключалась в том, что он практически не растворялся в воде, давал сильный осадок. На сегодняшний день эта проблема решена, и «Униконс НТ» выпускается в жидком виде, который прекрасно подходит для всех видов продукции. Препарат выпускается в канистрах из пищевого пластика емкостью 1л, 5л и 10л. Типичные дозировки 200 - 1250 гр. на 1000 л. Применение «Униконс НТ» не изменяет органолептические свойства, не влияет на структуру и внешний вид продукции. Даже небольшие концентрации «Униконс НТ» обладают ингибирующим действием в отношении множества плесневых грибов и дрожжей, при этом не влияют на полезные культуры. То есть, например, при обработке сыра натамицин не воздействует на микроорганизмы, которые участвуют в его созревании. «Униконс НТ» - лучшее решение против плесеней и дрожжей. Цена 4800 руб. за 1л.

Творог – один из самых распространенных молочнокислых продуктов. С учетом многообразия как самого творога и творожных продуктов, мы выбираем лакомство на любой вкус. Это что касается потребителей. А если взять производителей, то нужно подумать о том, как защитить ваш продукт от патогенных микроорганизмов, позаботиться о его качестве и вкусовых свойствах. Основные причины порчи творога и творожной продукции – это плесневые грибы либо кишечная палочка, попавшие в продукт. Именно из-за них прокисший творог и творожные продукты меняют свой цвет и консистенцию, приобретает отталкивающий запах и становится непригодным к употреблению в пищу. Чтобы избежать этого, еще на этапе изготовления нужна обработка творога и творожных изделий консервантом «Униконс ТТ». Вводить консервант нужно на последнем этапе, в уже готовый продукт. Творог обрабатывают раствором «Униконс ТТ» в молоке(сыворотке) или кипяченой воде из расчета 1,0-2,0 мл «Униконс ТТ» на 1 литр жидкости. Обработка осуществляется путем проливания массы творога рабочим раствором, либо добавлением жидкости с препаратом в творожную массу при её перемешивании и/или гомогенизации. Рекомендация: Преимущественным является метод погружения творога в готовый раствор, например, в лавсановой ткани. Далее даем стечь и фасуем. Сыр и сырные продукты: для обработки продукта используется рабочий раствор из расчета 1:50 либо 1:100. Рекомендация: Обработку сыра производят погружным методом или методом опрыскивания перед упаковкой. Длительного нахождения сыров в растворе не требуется, достаточно 2-3 минут. Далее даем стечь, просушиваем. Раствор можно использовать многократно в течение рабочей смены. Для промышленного применения «Униконс ТТ» поставляется в пластиковых флаконах объемом 1, 5 и 10 литров.

Качество пищевой продукции зависит от множества факторов, но один из самых определяющих – это микробиологическая безопасность на производстве. Если не проконтролировать качество сырья, то на выходе можно получить совсем не то, что было запланировано. Например, если в молоке, послужившем основой для изготовления сыра, присутствуют маслянокислые бактерии, то позднее вспучивание сыров практически гарантировано. Это же касается тары, оборудования и инструментов. Главное же связующее звено каждого пищевого производства – это сотрудники. Да, безусловно, автоматизация технологических процессов с каждым годом увеличивается, но практически ни одно производство не обходится без людских рук. А где руки – там и все свойственные людям микроорганизмы, в том числе и патогенные. Не секрет, что именно человеческий фактор становится причиной некоторых проблем на пищевом производстве. Несоблюдение санитарно-гигиенических норм работником предприятия может привести к микробиальной порче сырья или готовой продукции. Быстро выяснить всю «подноготную» сотрудника, в чистоте ли он содержит себя и свое рабочее место, тару и инвентарь, помогут микробиологические экспресс-тесты «Петритест». Например, «Петритест» (смыв на БГКП) - с помощью такого теста можно обнаружить присутствие бактерий группы кишечной палочки в смывах с рабочих поверхностей, тары, оборудования, рук персонала, сырья, продуктов и пр. Система разработана специально для использования на пищевых производствах, предприятиях торговли и общественного питания, учебных, дошкольных, школьных учреждениях. Первые результаты выявляются уже через 4 часа. Предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности предоставляются бесплатные образцы для апробации экспресс-тестов «Петритест». Преимущества «Петритеста»: • Экономичность. Стоимость одного теста – от 150 рублей, тогда как отечест-венные аналоги стоят 200-240 рублей, зарубежные – свыше 300. • Простота применения, удобство эксплуатации и хранения. Не требуется от-дельная лаборатория, дорогостоящее оборудование, специальная подготовка либо профессиональное образование для их проведения. • Быстрый результат. Первые результаты теста уже через 4-12 часов. • Длительный срок хранения (12 месяцев при t +2.. +6 Со).

Продается Упаковочный модуль ТФ 2 ПИТПАК-07 В РАБОЧЕМ СОСТОЯНИИ. С вертикальным изготовлением тары из рулона термосвариваемой полимерной пленки (Рулон диаметр 350мм ширина 325). Форма пакета «подушка» ширина от 50мм до 200мм максимальная длина 290мм в комплекте. Дозатор поршневой объем дозы не больше 1 литра. Упаковочный модуль предназначен для фасовки и упаковки пищевых и непищевых продуктов. Производительность модуля 20 циклов в минуту.

Продам обезжиренное молоко (обрат). Самовывоз из Пензенской области.

Детский творог, кефир, наринэ, молоко (продукты с СГР) объёмы любые натуральные молочные продукты

Продам сыр Мягкий по ГОСТу Адыгейского. Головка 500-600 г. Срок годности 10 суток. Без заменителей молочного жира, сухого молока и консервантов.

Закупаем сырое молоко 10 т в неделю Доставка в г.Заречный Пензенская обл.

Молочный завод в Пензенской области предлагает услуги переработки давальческого молока.

На постоянной основе закупаем молоко сырое коровье, от 300кг, жир не менее 3,4. Цена договорная

Приглашаем к долгосрочному сотрудничеству Предлагаем продукцию «ЭКОМИЛК» Йогурт с вишней и черешней ЭКОМИЛК Соло мдж 4,2% 130г (12шт) 34 шт Йогурт с кленовым сиропом и грецким орехом ЭКОМИЛК Соло мдж 4,2% 130г (12шт) 34 шт Йогурт с клубникой и кокосом ЭКОМИЛК Соло мдж 4,2% 130г (12шт) 34 шт Йогурт с малиной и земляникой ЭКОМИЛК Соло мдж 4,2% 130г (12шт) 34 шт Йогурт с персиком и вкусом крем-брюле ЭКОМИЛК Соло мдж 4,2% 130г (12шт) 34 шт Йогурт с черносливом и инжиром ЭКОМИЛК Соло мдж 4,2% 130г (12шт) 34 шт Йогурт с шоколадом и миндалем ЭКОМИЛК Соло мдж 4,2% 130г (12шт) 34 шт Йогурт с яблоком и карамелью ЭКОМИЛК Соло мдж 4,2% 130г (12шт) 34 шт Йогурт со вкус.овсяного печенья ЭКОМИЛК Соло мдж 4,2% 130г (12шт) 34 шт Кефир ЭКОМИЛК 1% 930 мл ПЭТ (6шт) 48 шт Кефир ЭКОМИЛК 2,5% 930 мл ПЭТ (6шт) 59 шт Кефир ЭКОМИЛК 3,2% 900 мл канистра (6шт) 71 шт Коктейль молочный Банановый пастериз ЭКОМИЛК Соло мдж 2% 930мл ПЭТ (6шт) 84,5 шт Коктейль молочный с Пломбиром пастериз ЭКОМИЛК Соло мдж 2% 930мл ПЭТ (6шт) 84,5 шт Коктейль молочный Клубничный пастериз ЭКОМИЛК Соло мдж 2% 930мл ПЭТ (6шт) 84,5 шт Коктейль молочный Шоколадный пастериз ЭКОМИЛК Соло мдж 2% 930мл ПЭТ (6шт) 84,5 шт Молоко питьевое пастер. ЭКОМИЛК 2,5% 930 мл ПЭТ (6шт) 57 шт Молоко питьевое пастер. ЭКОМИЛК 3,2% 930 мл ПЭТ (6шт) 63 шт Молоко цельное отборное питьевое пастер. ЭКОМИЛК 3,4%-4,5% 900 мл канистра (6шт) 70 шт МП с ЗМЖ сметана Альпийская коровка мдж 20% в т.ч. раст.ж 10,0% 400г (12шт) 51 шт Сметана ЭКОМИЛК Сливочная мдж 15% 315г (12шт) 69 шт Сметана ЭКОМИЛК Сливочная мдж 20% 315г (12шт) 77 шт Сметана ЭКОМИЛК Сливочная мдж 30% 5кг 1 565 шт Сыр мягкий рассольный Фетикатрадиционный мдж не менее 40% 275г (6шт) 94 шт Сыр мягкий рассольный Фетикатрадиционный мдж не менее 40% 490г (3шт) 154 шт Сыр плавленый Сливочный ЭКОМИЛК мдж 55% 200г (12шт) 73 шт Сыр плавленый Сливочный ЭКОМИЛК мдж 55% 400г (6шт) 139,5 шт Сыр плавленый "Сливочный" Экомилк мдж 45% 400г (6шт) 150 шт Сыр творожный ЭКОМИЛК не менее мдж 60% 200г (4шт) 99 шт Сыр творожный ЭКОМИЛК не менее мдж 60% 400г (6шт) 179 шт Творог натуральный рассыпчатый ЭКОМИЛК мдж 5% 350г (6шт) 86 шт Творог натуральный рассыпчатый ЭКОМИЛК мдж 9% 350г (6шт) 93 шт Творог натуральный рассыпчатый ЭКОМИЛК обезжиренный350г (6шт) 79 шт Творог Деревенское подворье мдж 9% 5кг 1 350 шт Творог ЭКОМИЛК во ФЛОуПак мдж 5% 180г (8шт) 49 шт Творог ЭКОМИЛК во ФЛОуПак мдж 9% 180г (8шт) 52 шт

Предложение масла/спреда из Пензы, производим на молоке, вкус сладко-сливочный, на пробу отправим. Актуальный прайс на масло, цена на Пензе Логистику просчитаем Имеются документы на гост, без них цена дешевле Меркурий ндс До 10 тонн 250 монолит с документами 240 монолит без документов 250 пачки без документов 245 пачки с документами Более 10 тонн 240 фасовка с документами 235 штук монолит с документами Цена указана за кг

Предлогаем масло сливочное - спред "С ДОКУМЕНТАМИ" собственного производства. Изготовленно на натуральном молоке В зависимости от ваших потребностей можем предложить сливочное масло монолит в коробках 10-20кг и фасовку 180 - 200грамм

Услуги склада ответственного хранения, класс А, температурный режим до +25 С. Логистические услуги. Фулфилмент.

Продам ВСД от производителя, 12р. Форма оплаты разная! Писать в вайбер -ватсап

Куплю сырое молоко высшего качества, цена договорная.

Продам масло 72,5% ГОСТ.

Предлагаю просрок в Москве: 460 тон *50-100 т    17 руб / кг *100-250 т. 14.50 руб / кг *250-400т.  12 руб / кг 3 файла продукции пришлю по запросу . Сопроводительные документы на транспорт есть . Принимаем заявки .

Отдам бесплатно. Самовывоз. Ерши для доильных аппаратов -40 штук.

Уважаемые партнёры, здравствуйте! Завод-производитель продает сливочное масло, а также в продаже имеется "спред масло" оптом в любом объеме с полным пакетом документов ГОСТ!!!! Меркурий и честный знак. Фасовка; Пергамент монолит 10/20 кг, фольга 180гр, 200гр, 450гр. (содержание молочного жира; 0%,10%,20%) Самовывоз, доставка. Начало работы через образцы. Качество постоянное. Производителям предоставляется отсрочка платежа.

Уважаемые партнёры, здравствуйте! Завод-производитель продает сливочное масло, а также в продаже имеется "спред масло" оптом в любом объеме с полным пакетом документов ГОСТ!!!! Меркурий и честный знак. Фасовка; Пергамент монолит 10/20 кг, фольга 180гр, 200гр, 450гр. (содержание молочного жира; 0%,10%,20%) Самовывоз, доставка. Начало работы через образцы. Качество хорошее и постоянное. Производителям предоставляется отсрочка платежа.

Продаем молоко оптом от 50 литров. Жирность 4,3 - 4,8%

Куплю сырный продукт не дороже 200 р.

Ведущий производитель ООО «РОСМИЛК» реализует высококачественное вареное сгущенное молоко. Упаковка – гофрокороб с п/э вкладышом - 20 кг. Жирность – 8,5%, 12%. Коричневая, белая, термостабильная. Возможно изменение цвета. Продукт сертифицирован. Предоставим образцы. http://сгущенкаоптом.рф/

Продам молоко с частной фермы

Продаю Камешкирский сырзавод (Пензенская область, п. Русский Камешкир, Маслозаводская,1). Цена - 70 млн. рублей. Или рассмотрю любые другие варианты сотрудничества по совместному производству продукции (аренда, инвестиции, любые партнерские отношения). Имеются все необходимые производственные мощности. Площадь участка – 4,5 Га. Площадь помещений – 5 000 м2. 2 котельных, 2 артезианских скважины на 800 метров с чистейшей водой, электроподстанция, центральный газ и канализация, своя АЗС, территория огорожена, видеонаблюдение на 36 камер Охлаждаемые камеры вызревания сыра на 10 500 куб.м., автоматические линии переработки молока и упаковки продукции, коптильня, лаборатория, автопарк на 8 авто с термобудками -все в идеальном состоянии. Производительность в 8-ми часовую смену – до 3 тонн сыра. До завода асфальт и остановка общественного транспорта. Рядом трассы Тамбов- Саратов и Москва –Самара. Все документы в полном порядке. Есть возможность производить любые виды сыров – от пармезана до моцареллы. Обращайтесь, отвечу на любые вопросы. Готов показать производство в любое удобное вам время.

В наличие на складе в Пензе, масло сливочное 72,5%, 82,5 % Монолит 10,20кг. Фасовка 180, 200гр. Декларации, Меркурий. Производитель. Цена от 120

Масло сливочное 82,5% монолит, фасовка