«Униконс НТ». Жидкий натамицин для изготовления пищевой продукции
Компания «БиоНорма» представляет «Униконс НТ» - консервант, содержащий натамицин (производство НПО «Альтернатива»). Препарат применяется при изготовлении пищевой продукции, например, мясных и молочных продуктов, сыров, кондитерских и кулинарных изделий и пр.
Напомним, натамицин – это природный консервант, предназначенный для предотвращения роста плесневых и дрожжевых грибков, в том числе проникновения патогенных микроорганизмов внутрь продукта. Натамицин часто выступает в качестве альтернативы сорбиновой кислоты, но при этом намного эффективнее.
Безусловно, НПО «Альтернатива» не первопроходец, на рынке пищевых консервантов представлен и Дельвоцид, и Натамакс и многие другие жидкие варианты натамицина.
Преимущества «Униконс НТ» - вид выпуска. Дело в том, что до недавнего времени сложность применения натамицина заключалась в том, что он практически не растворялся в воде, давал сильный осадок. На сегодняшний день эта проблема решена, и «Униконс НТ» выпускается в жидком виде, который прекрасно подходит для всех видов продукции. Препарат выпускается в канистрах из пищевого пластика емкостью 1л, 5л и 10л.
Типичные дозировки 200 - 1250 гр. на 1000 л.
Применение «Униконс НТ» не изменяет органолептические свойства, не влияет на структуру и внешний вид продукции. Даже небольшие концентрации «Униконс НТ» обладают ингибирующим действием в отношении множества плесневых грибов и дрожжей, при этом не влияют на полезные культуры. То есть, например, при обработке сыра натамицин не воздействует на микроорганизмы, которые участвуют в его созревании.
«Униконс НТ» - лучшее решение против плесеней и дрожжей.
Цена 4800 руб. за 1л.
Творог – один из самых распространенных молочнокислых продуктов. С учетом многообразия как самого творога и творожных продуктов, мы выбираем лакомство на любой вкус. Это что касается потребителей.
А если взять производителей, то нужно подумать о том, как защитить ваш продукт от патогенных микроорганизмов, позаботиться о его качестве и вкусовых свойствах. Основные причины порчи творога и творожной продукции – это плесневые грибы либо кишечная палочка, попавшие в продукт. Именно из-за них прокисший творог и творожные продукты меняют свой цвет и консистенцию, приобретает отталкивающий запах и становится непригодным к употреблению в пищу.
Чтобы избежать этого, еще на этапе изготовления нужна обработка творога и творожных изделий консервантом «Униконс ТТ». Вводить консервант нужно на последнем этапе, в уже готовый продукт. Творог обрабатывают раствором «Униконс ТТ» в молоке(сыворотке) или кипяченой воде из расчета 1,0-2,0 мл «Униконс ТТ» на 1 литр жидкости. Обработка осуществляется путем проливания массы творога рабочим раствором, либо добавлением жидкости с препаратом в творожную массу при её перемешивании и/или гомогенизации.
Рекомендация: Преимущественным является метод погружения творога в готовый раствор, например, в лавсановой ткани. Далее даем стечь и фасуем.
Сыр и сырные продукты: для обработки продукта используется рабочий раствор из расчета 1:50 либо 1:100.
Рекомендация: Обработку сыра производят погружным методом или методом опрыскивания перед упаковкой. Длительного нахождения сыров в растворе не требуется, достаточно 2-3 минут. Далее даем стечь, просушиваем. Раствор можно использовать многократно в течение рабочей смены.
Для промышленного применения «Униконс ТТ» поставляется в пластиковых флаконах объемом 1, 5 и 10 литров.
Предлагаю просрок в Москве: 460 тон
*50-100 т 17 руб / кг
*100-250 т. 14.50 руб / кг
*250-400т. 12 руб / кг
3 файла продукции пришлю по запросу . Сопроводительные документы на транспорт есть . Принимаем заявки .
Продаю Камешкирский сырзавод (Пензенская область, п. Русский Камешкир, Маслозаводская,1).
Цена - 70 млн. рублей.
Или рассмотрю любые другие варианты сотрудничества по совместному производству продукции (аренда, инвестиции, любые партнерские отношения).
Имеются все необходимые производственные мощности.
Площадь участка – 4,5 Га. Площадь помещений – 5 000 м2.
2 котельных, 2 артезианских скважины на 800 метров с чистейшей водой, электроподстанция, центральный газ и канализация, своя АЗС, территория огорожена, видеонаблюдение на 36 камер
Охлаждаемые камеры вызревания сыра на 10 500 куб.м., автоматические линии переработки молока и упаковки продукции, коптильня, лаборатория, автопарк на 8 авто с термобудками -все в идеальном состоянии.
Производительность в 8-ми часовую смену – до 3 тонн сыра.
До завода асфальт и остановка общественного транспорта. Рядом трассы Тамбов- Саратов и Москва –Самара.
Все документы в полном порядке. Есть возможность производить любые виды сыров – от пармезана до моцареллы.
Обращайтесь, отвечу на любые вопросы. Готов показать производство в любое удобное вам время.
Ищем партнеров для сотрудничества по молочной продукции,
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» является постоянным участником международных и межрегиональных выставок.
Продукция предприятия отмечена золотыми, серебряными и бронзовыми медалями, является дипломантами и лауреатами конкурса «100 лучших товаров России», выставок «Золотая осень» (г.Москва), «Продэкспо» (г.Москва), «ПензАгро» (г.Пенза) и др.
В 2012 году «Молком» получил сертификат соответствия требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007.
География поставок нашей молочной продукции постоянно расширяется.
Мы представлены в г. Москва, г. Саратов, г. Тольятти, г. Н-Новгород, г. Тамбов, г. Чебоксары, г. Уфа, г. Воронеж и др.
Нашими партнерами являются: Ашан, ЗАО Тандер, ООО Лента, SPAR, ООО «Луг да поле» (торговая сеть «Избенка» в г. Москва), X5 Retail group и др.
Продукция, которую мы выпускаем на новейшем оборудовании из цельного молока (без добавления сухого молока, добавок и консервантов) как в традиционной классической упаковке (фин. пак) так и в современной удобной упаковке (ПЭТ бутылка со сроком годности до 10 суток), будет способствовать привлечению новых покупателей в Ваши гипермаркеты, увеличению товарооборота и соответственно прибыли.
Заказать ТЭО, бизнес план в городе Белгород Работаем с любыми регионами России.
Наша компания готова разработать бизнес-план для предприятий Белгорода для кредитования в банках, для получения господдержки и привлечения инвесторов.
Вы можете заказать подготовку бизнес плана в Белгороде по стандартам Минсельхоза, Минэкономразвития (бизнес план строительства животноводческого комплекса по разведению КРС, свиноводческого, овцеводческого, кролиководческого комплексов. Бизнес план инвестиционного проекта строительства элеватора, овощехранилища, тепличного комплекса, ТЭО молокозавода, масложирового комбината, хладокомбината, мясокомбината и др.).
Бизнес план для субсидирования затрат по программам лизинга, для возмещения затрат по приобретенному оборудованию.
Создание ТЭО, бизнес-планов для получения кредита в Белгороде в Сбербанке, в Россельхозбанке, в ВТБ – инвестиционный проект машиностроительного, деревообрабатывающего, металлообрабатывающего предприятия, ТЭО пищекомбината, кондитерской фабрики, бизнес-проект строительства жилого дома в городе Белгород, офисного центра, торгового центра, складского комплекса и любые другие проекты.
Оказываем услуги бизнес планирования для субсидирования затрат по уплате процентов по кредитам для субъектов белгородского предпринимательства.
Разработаем бизнес план для предоставления местной и региональной администрации, для привлечения инвесторов, для получения гранта на открытие и развитие собственного дела.
Разрабатываем только индивидуальные проекты (готовые и типовые бизнес-планы при работе не используются).
Готовы оказать услуги по составлению бизнес плана в Белгороде: бизнес-план строительства жилого дома, бизнес план клиники, бизнес проект инвестиционного проекта добычи полезных ископаемых, бизнес план торгово-развлекательного центра и др.
«Петритест» - тесты на выявление листерий
Продукты питания часто инфицируются листерией во время производства и хранения. Листерии выявляются на птицефабриках, мясо- и рыбоперерабатывающих предприятиях, молочном производстве и пр.
Не всегда можно выявить причины контаминации, зато согласно нескольким исследованиям удалось определить зоны, подверженные наибольшему скоплению данных бактерий. Так, одним из самых зараженных мест на исследуемых пищевых производствах является пол и трапы (изделие для отвода в канализацию сточных вод с поверхности пола).
Листерии – крайне опасные микроорганизмы. Листериоз – бактериальная инфекция, вызванная в основном бактерией Listeria monocytogenes, вызывает энцефалит и менингит, может привести к смертельному исходу.
С помощью «Петритестов» (подложка) на определение листерий можно проверить продукцию и сырье, а также оборудование и само помещение.
Также обращаем ваше внимание, что у нас есть индикаторный тест на определение белка после мойки и дезинфекции производственной линии («Петритест Белок»).
Если вы пользуетесь для мойки производственной линии средствами, в состав которых входят четвертичные аммониевые соединения (ЧАС) и гуанидины, то с помощью индикатора «Петритест», вы сможете легко определить качество ополаскивания промышленной линии после использования рабочих растворов дезсредств.
Кроме того, теперь с помощью «Петритест» (смыв) можно проверить остатки как щелочных моющих средств, так и кислотных.
«Петритест Белок»
Тест на остаточный белок для пищевой промышленности
«Петритест Белок» – качественный тест на определение белка после мойки и дезинфекции производственной линии.
В пищевом оборудовании могут быть труднодоступные места, которые при обработке не очищаются как следует. В этих так называемых «мертвых зонах» скапливаются остатки пищи, в них активно развиваются микроорганизмы, которые затем при следующем запуске попадают в продукцию.
Практически большинство таких микроорганизмов имеют в своем составе белок, а значит, именно тест на белок является индикатором некачественной мойки.
Преимущества «Петритест Белок»:
- тест используется непосредственно на производстве
- для проведения исследования не нужна отдельная лаборатория и специалисты
- не требует специфических реагентов или дополнительных средств измерения
- моментальная визуальная оценка результатов.
Заказать составление ТЭО, бизнес плана в Набережных Челнах для получения кредита в банках, для участия в конкурсах на получение господдержки. Разработка бизнес-плана по стандартам Минсельхоза, Минэкономразвития Татарстана. Подготовка бизнес плана для субсидирования затрат, для привлечения инвестиций, для местной администрации, бизнес-проект для получения гранта, бизнес-план по программе «Поддержка начинающих фермеров» в Набережных Челнах, для открытия и развития Вашего бизнеса. Любые виды деятельности - строительство, бизнес план открытия и развития производства в городе Набережные Челны , бизнес-план сельхозпредприятия, переработка, оказание услуг. Работаем с любыми регионами России.
