Агрокомплекс увеличит суточное производство полутвёрдых сыров до 36 тонн после расширения завода

Регион

Агрокомплекс увеличит суточное производство полутвёрдых сыров до 36 тонн после расширения завода

21 мар 2025, 08:21 97

Компания "Агрокомплекс" им. Н.И. Ткачева завершила инвестиционный проект, направленный на расширение производственного участка для полутвёрдых и твёрдых сыров на заводе "Сыры Кубани". С текущего года мощность завода позволит производить до 36 тонн полутвёрдых сыров в сутки. Инвестиции в размере 340 миллионов рублей помогут увеличить объёмы производства этих сыров на 30%. Кроме того, будет нарастить выпуск сухой молочной деминерализованной сыворотки до 6,2 тысячи тонн.

На данный момент завод, использующий роботизированные технологии, предлагает 101 наименование сыров под брендом "Николаевские сыроварни", включая 61 SKU полутвёрдых, 25 SKU твёрдых, 10 SKU крафтовых и 5 SKU сыров типа Паста Филата. Наиболее популярные продукты среди оптовых и розничных покупателей — "Российский молодой", "Тильзитер" и "Гауда".

В 2024 году с предприятия было выпущено 11,4 тысячи тонн сыров всех видов, что соответствует уровню 2023 года, а также 5,5 тысячи тонн сухой молочной деминерализованной сыворотки. По планам на 2025 год, ожидается увеличение до 15,3 тысячи тонн сыров и 6,2 тысячи тонн сыворотки. Кроме сыров, в производственной линейке также есть творог и сливочное масло под брендами "Агрокомплекс Выселковский" и "Николаевские сыроварни". Высококачественное сырьё для переработки поступает с собственных ферм агрохолдинга.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться