Амурский филиал Россельхознадзора обнаружил превышение микроорганизмов в образцах молока

22 сен 2025, 09:17 187

16 сентября 2025 года в испытательной лаборатории Амурского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «НЦБРСП» завершилось исследование пробы сырого коровьего молока.

Специалисты выявили превышение допустимого уровня мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что нарушает технический регламент Таможенного союза 034/2013. Это уже третий случай подобного несоответствия в молоке в этом году. Полученные результаты были зарегистрированы в федеральной информационной системе «ВетИС» и переданы в управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия).

Как поясняют эксперты лаборатории, повышенное содержание КМАФАнМ указывает на потенциальные нарушения санитарных норм и правил технологического процесса, а также условий хранения и транспортировки продукции. Высокий уровень микроорганизмов в пище может привести к пищевым отравлениям с симптомами диареи и гастроэнтерита.

Источник: milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться