АПК-2026 входит в фазу охлаждения: что это значит для пищевых производств

Регион

АПК-2026 входит в фазу охлаждения: что это значит для пищевых производств

13 апр 2026, 12:27 67

Автор: Медведев Михаил, коммерческий директор FoodBI.ru

АПК-2026 входит в фазу охлаждения: что это значит для пищевых производств

В 2026 году российский АПК входит в новую фазу развития. Импортных продуктов для замещения почти не осталось, быстрого роста в базовых отраслях больше не будет. В 2025 году объём производства АПК вырастет на 2,2% по сравнению с предыдущим годом. [РБК, Минэкономразвития]

АПК-2026 входит в фазу охлаждения: что это значит для пищевых производств

Что фаза охлаждения означает для производственного бизнеса

Когда рынок рос на 4–5% в год — любая инвестиция в мощности находила сбыт. В фазе охлаждения рост замедляется до 2,2%. Производитель с избыточными мощностями оказывается под давлением: либо снижать цену, либо терять загрузку.

Контринтуитивный тезис: фаза охлаждения — лучший момент для инвестиций в эффективность

Когда рынок рос — можно было продавать больше. Когда рост замедлился — можно только производить дешевле. Оборудование, снижающее потери сырья, в фазе охлаждения окупается быстрее, чем в фазе роста.

Хотите получить аналитику рынка пищевого оборудования и прогноз цен на сырьё?

Запросить бесплатный отчёт

Источник: Информационный отдел Foodbi.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться