Апрельские заморозки угрожают рынку: свёкла +0,8%, огурцы −1,3% — и разный сигнал для каждой позиции

20 апр 2026, 13:56 100

По данным Росстата за неделю 7–13 апреля 2026 года, плодоовощная продукция в целом снизилась на 0,15%. Однако картина внутри категории диаметрально противоположна: огурцы −1,3%, лук −0,8%, бананы −0,3%, яблоки −0,3%. Одновременно свёкла +0,8%, помидоры +0,7%, капуста +0,6%, морковь +0,3%, картофель +0,2%. Годовая инфляция по фруктам и овощам — 7,4%. Плюс Минсельхоз Крыма предупредил о рисках апрельских заморозков.

Два полюса одной категории

Тепличные культуры переживают апрельский пик производства — огурцы дешевеют. Корнеплоды открытого грунта (свёкла, морковь) дорожают: прошлогодние запасы на исходе, нового урожая до июня нет. Апрельские заморозки при реализации угрожают именно открытогрунтовым ранним культурам и озимым в южных регионах, что отодвинет начало сезона дешёвых отечественных овощей.

Окно майских праздников

Майские праздники создают нетипичный спрос: люди едут на дачи, берут с собой овощи для гриля и консервации. При охлаждённом потребительском спросе (ВВП −1,8%) выигрывают доступные позиции — огурцы, молодой картофель, ранняя зелень. Дорогие тепличные томаты под давлением.

Получите бесплатный прогноз по плодоовощной категории: foodbi.ru

Источник: Информационный отдел

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться