В первом квартале 2025 года валовое производство молока в Беларуси возросло на 3,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что составляет прирост в 76 тысяч тонн. Как сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия, успешная заготовка кормов в 2024 году, улучшение технологий содержания и доения животных, а также повышение квалификации сотрудников стали основными факторами этого роста. По подсчетам экспертов, увеличение производства молока принесло сельскохозяйственным хозяйствам страны более 70 миллионов рублей дополнительного дохода.
Один из показателей эффективности – рост доли товарного молока до 91,8%, что на 0,2 процентного пункта больше, чем в прошлом году. Наивысший уровень товарности зафиксирован в Брестской области — 92,6%, а наименьший — в Витебской (89,6%). В первом квартале 73,5% реализованного молока соответствовало сорту "экстра", что выше на 5,1 процентного пункта по сравнению с предыдущим годом. Особенно выраженные успехи наблюдаются в Брестской области с 82,1% и в Гомельской области с 64,8% (прирост +12,6 п.п.). Это напрямую сказывается на доходах, так как разница в цене между молоком "экстра" и высшего сорта достигает 100 рублей за тонну. На 1 апреля 2025 года в Беларуси работает 2935 молочно-товарных ферм, из которых 1689 являются современными комплексами (МТК), что составляет 57,5% от общего числа, по сравнению с 56% на начало года. Современные комплексы производят 80% всего объема молока, включая: Брестская область (91,7%), Гродненская (90,5%), Могилевская (84,1%), Минская (72,6%), Гомельская (65,7%) и Витебская (51,1%). Несмотря на продолжающуюся модернизацию, около 23% дойного стада в 2025 году все еще будет выпасаться, особенно в хозяйствах с низкими показателями надоя. С началом сезона выпаса ожидается дополнительный прирост объемов молока.
