Более 10 видов мясных изделий производят в Кижингинском районе Бурятии

10 янв 2023, 10:26 856

Когда-то здесь был колбасный цех, а сегодня с десяток работников мастерски лепят любимые для жителей Бурятии изделия. Здесь обосновался кооператив "Хэшэг", который чуть больше двух лет назад запустил производство.

Татьяна Ламханова, председатель кооператива "Хэшэг":

- Полуфабрикаты у нас: мы производим буузы 3 видов, пельмени двух видов, манты, тефтели, котлеты, голубцы, фарш.

"Хэшэг" поддерживает местных производителей: мясо закупают у фермерских хозяйств и личных подворий района. Полуфабрикаты хранят в больших холодильниках. Они появились здесь благодаря выигранному гранту. Готовые изделия упаковываются здесь же. Кооператив планирует увеличить штат сотрудников, а это - новые рабочие места, а также расширение своего ассортимента.

Татьяна Ламханова, председатель кооператива "Хэшэг":

- Через год-два собираемся расширяться. Будем производить колбасу, тушёнку. Поэтому нам предстоит ещё два года поработать. Аппарат пельменный будем тоже приобретать, потому что нам мощностей не хватает.

Продукция реализуется в родном Кижингинском районе, а также в соседнем Хоринском и в Улан-Удэ. Также, полуфабрикаты поставляются и в Забайкальский край.

Источник: bgtrk.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться