В районах Бразилии, где разводят крупный рогатый скот, усиливается тепловой стресс, который может снизить потребление корма, прирост веса и молочную продуктивность. Воскресенье станет критическим днем.
В период с 4 по 9 августа крупный рогатый скот на обширных территориях центрально-западной и северной Бразилии испытывает всё больший тепловой стресс, при этом в некоторых районах Мату-Гросу, Рондонии, южной Амазонаса и западной Пара температура достигает опасного, а местами и критического уровня. Национальный институт метеорологии (INMET) предупредил, что сочетание высоких температур и влажности может ухудшить самочувствие животных, что имеет важное значение для животноводства, поскольку может привести к снижению потребления корма, замедлению прироста веса и уменьшению надоев молока .
Карты, составленные агентством, показывают расширение критических зон к концу рассматриваемого периода. Воскресенье, 9-е число, оказалось одним из наиболее критических дней, с более выраженными красными и фиолетовыми зонами в некоторых районах Амазонии и на Среднем Западе Бразилии.
Для определения уровня риска система использует индекс температуры и влажности (THI) . Просто наблюдать за показаниями температуры недостаточно: влажность влияет на способность организма животного рассеивать тепло, и когда оба параметра достигают определенных уровней, тепловая нагрузка, которую должен выдерживать организм, возрастает.
Прогнозы для контролируемых населенных пунктов подтверждают эту тенденцию. В Порту-Велью, штат Рондония, к воскресенью показатель ITU приблизится к 81 , в то время как в Жуаре, штат Мату-Гросу, и Сан-Феликс-ду-Шингу, штат Пара, также наблюдаются высокие значения. В Корумбе, штат Мату-Гросу-ду-Сул, уровень остается ниже, хотя и в пределах, требующих внимания.
Когда скот пытается охладиться, производство начинает страдать.
Тепловой стресс изменяет нормальное поведение животного. При высоких температурах крупный рогатый скот активирует механизмы, направленные на снижение температуры тела, включая учащение дыхания и изменения в режиме питания и активности .
Одним из первых последствий может быть снижение потребления корма. В процессе пищеварения выделяется тепло, и при высокой тепловой нагрузке животные, как правило, изменяют количество и время приема пищи. Для производственной системы эта физиологическая реакция в конечном итоге может привести к снижению доступности питательных веществ для роста или продуктивности.
У мясного скота длительное снижение потребления корма может уменьшить суточный прирост массы тела и ухудшить продуктивность . На молочных фермах это может отразиться на объеме молока, особенно у высокопродуктивных коров, у которых и без того значительное выделение метаболического тепла.
Размножение также не остается без внимания. Интенсивные периоды теплового стресса могут повлиять на различные репродуктивные параметры, а повышение температуры тела заставляет организм направлять ресурсы на поддержание физиологического равновесия.
К группам животных, требующим повышенной бдительности во время аномальной жары, относятся высокопродуктивные животные, лактирующие коровы и животные, содержащиеся в интенсивных системах.
Вода, тень и расписание: решения, которые становятся важными перед пиком жары.
По мере ухудшения критического состояния животных ежедневное управление становится крайне важным. Одной из приоритетных задач является обеспечение достаточного количества чистой свежей воды в течение дня , поскольку потребление воды увеличивается, когда животным необходимо регулировать температуру тела.
Наличие тени также имеет важное значение. Она может исходить от деревьев или искусственных сооружений, но должна обеспечивать достаточно места, чтобы предотвратить чрезмерную скопление животных.
Еще одна мера — перенос выполнения задач на более прохладное время суток. Прием пищи, передвижение и другие виды деятельности можно осуществлять рано утром или ближе к концу дня, чтобы уменьшить воздействие высоких температур.
INMET также рекомендует избегать транспортировки, вакцинации и других процедур в самые жаркие периоды , которые вызывают стресс у животных, и без того прилагающих физиологические усилия для контроля температуры тела.
Этот инцидент приобретает особое значение из-за затронутых регионов. В Мату-Гросу, Рондонии и Пара развита развитая животноводческая отрасль, поэтому территориальный масштаб неблагоприятных условий делает это явление чем-то большим, чем просто вопросом благополучия животных.
Карты наглядно демонстрируют: в период с 4 по 9 августа зоны повышенного риска расширились , а некоторые населенные пункты постепенно приблизились к наиболее строгим пороговым значениям индекса.
Для производителей задача состоит в том, чтобы действовать до того, как животные начнут явно страдать от жары. Как только жара снизит потребление корма, изменит поведение или снизит продуктивность, часть производственных затрат начнет проявляться. Мониторинг индекса жары позволяет им предвидеть этот момент и скорректировать методы управления до того, как показания термометра отразятся на количестве килограммов мяса или литрах молока.
