Министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова поделилась данными о развитии молочной отрасли региона. В 2025 году предполагается, что средний надой на одну корову в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях достигнет 9992 кг, в то время как в передовых хозяйствах этот показатель может составить до 13 тонн. Объем молока, произведенного во всех категориях хозяйств области, прогнозируется на уровне 344,4 тыс. тонн. Большая часть этого объема (290,4 тыс. тонн) поступит от крупных и средних сельхозпредприятий.
По объему молочного производства среди муниципалитетов лидирует Тербунский округ с 68,8 тыс. тонн, за ним следуют Задонский и Липецкий округа с 46,8 тыс. тонн и 44 тыс. тонн соответственно. Ведущим по надою на одну корову является Тербунский район (11 928 кг), далее идут Долгоруковский (11 663 кг) и Липецкий районы (10 335 кг).
Первое место в рейтинге по валовому надою занимает ООО «КолоСС», чьи молочно-товарные фермы расположены в четырех районах региона, с общим надоем в 87,1 тыс. тонн. На втором и третьем местах расположены ООО «Агрофирма ТРИО» и ООО СХП «Мокрое», которые вместе произвели более половины молока от сельскохозяйственных организаций области. Наивысший индивидуальный годовой надой зафиксирован в ООО «ТРИО Молоко» — 12 941 кг на одну корову.
Екатерина Маркова отметила, что за последние пять лет средний надой в сельхозпредприятиях увеличился на 1728 кг. В десятилетнем периоде рост составил 3725 кг, в то время как в 1965 году средний показатель был всего 2181 кг.
