Фальсифицированное сливочное масло из Курска попало в 23 соцучреждения Челябинска — декларация аннулирована

Как обнаружили подделку

В конце апреля 2026 года в рамках госзадания специалисты ведомства отобрали пробу масла «Крестьянское сладко-сливочное несоленое» (жирность 72,5%, ГОСТ 32261-2013) в одном из детсадов областного центра. Производитель — ООО «Молочные Берега» (г. Курск).

Испытания, проведенные в мае Челябинским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», показали: по жирно-кислотному составу продукт не соответствует требованиям. В масле обнаружены растительные масла и жиры.

Нарушения

Производитель нарушил:

• ТР ТС 021/2011 («О безопасности пищевой продукции»);

• ТР ТС 033/2013 («О безопасности молока и молочной продукции»).

В связи с этим действующая декларация о соответствии более не может подтверждать безопасность продукции.

Что было дальше

При анализе данных из системы «Меркурий» Россельхознадзор установил, что масло этого производителя поставлялось в 23 социально значимых учреждения:

• дошкольные образовательные учреждения,

• общеобразовательные школы,

• образовательные центры,

• социально-реабилитационный центр для детей и подростков с ОВЗ.

Всех получателей проинформировали о поставке продукции, не рекомендованной для детского питания. Остатки предложено изъять и уничтожить или вернуть поставщику — согласно Постановлению Правительства РФ № 1612 от 07.10.2020.

Сроки и меры

До 25 мая 2026 года получатели обязаны отчитаться о принятых мерах и предоставить подтверждающие документы (возвратные ветсопроводительные документы, акты изъятия, накладные).

Если меры не будут приняты, Управление Россельхознадзора обратится в прокуратуру региона для организации внеплановой проверки.

18 мая декларация о соответствии на масло признана недействительной, данные внесены во ФГИС Росаккредитации.

Информация о пяти поставщиках, поставивших фальсификат в соцучреждения, будет направлена в МВД. Также уведомление направлено в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям (по месту нахождения производства).