Фермеры ЮАР против диктата ритейлеров: кто на самом деле устанавливает цены на молоко

Регион

Фермеры ЮАР против диктата ритейлеров: кто на самом деле устанавливает цены на молоко

10 июл 2026, 09:07 51

Южноафриканские молочные фермеры сталкиваются с серьёзным давлением со стороны супермаркетов, которые фактически диктуют конечные цены на молоко. Об этом заявил фермер Ричард Адамсон из провинции Квазулу-Натал в ходе расследования, проводимого Южноафриканской комиссией по правам человека (SAHRC) в отношении продовольственной системы страны.

Адамсон выразил разочарование по поводу распространённого заблуждения, что фермеры несут ответственность за рост цен на молочные продукты. Он подчеркнул, что производители не контролируют конечные цены на полках: они ведут переговоры с переработчиками, которые устанавливают закупочные цены через контракты, но ритейлеры имеют последнее слово при формировании розничной цены. Скоропортящаяся природа молока практически лишает фермеров рычагов влияния.

В настоящее время фермеры получают от 7 до 9 рандов за литр молока, и даже небольшое повышение закупочной цены может существенно повлиять на их доход. Расследование SAHRC призвано выяснить, кто получает наибольшую выгоду в цепочке поставок, в то время как потребители сталкиваются с высокими ценами на продукты питания.

Адамсон также затронул вопросы благополучия животных и использования антибиотиков, заявив, что молочный скот содержится в хороших условиях, а применение лекарств строго регламентировано. Он признал необходимость повышения зарплат работникам ферм, назвав это сложной проблемой для всей отрасли.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться