Фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» пройдет во Владивостоке с 1 по 15 февраля 2026 года

02 фев 2026, 09:20 805

С 1 по 15 февраля 2026 года во Владивостоке пройдет ресторанный фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко». Ожидается, что 22 февраля на празднике «Рыбацкая масленица» рядом с Национальным центром «Россия» 12 поваров за несколько часов приготовят 250 килограммов корюшки для гостей.

В этом году в фестивале участвуют 33 ресторанных бренда с 49 адресами во Владивостоке, Уссурийске, Находке, Артёме и Хабаровске. Обязательное блюдо — свежая корюшка с ароматом огурца по фиксированной цене. Повара предложат к нему интересные соусы и авторские блюда, такие как корюшка в кляре с тартаром, жарёха со сметанным соусом и медальоны из баклажанов с минтаем. Также в меню будет присутствовать вкусная навага, поставляемая с Сахалина. Фестиваль включает фотопроект «Рыбаки и мы», который покажет жизнь рыбаков на фоне популярных достопримечательностей Приморья. В прошлом году фестиваль привлек 119,5 тысячи посетителей, и гости съели около двух тонн рыбы. Организаторами проекта выступают Школа дальневосточной кухни и Тихоокеанский туристический союз.

Источник: Fishretail.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться