Французский овес прошёл проверку качества в России для производства растительного молока

01 апр 2025, 08:37 66

Сотрудники испытательной лаборатории воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали партию овса весом 1 тонна, поступившего из Франции и относящегося к урожаю 2024 года. Овёс был импортирован в Россию для последующей переработки, в частности, для изготовления растительного молока.

В лаборатории провели ряд анализов на безопасность, включая проверку на наличие генетически модифицированных организмов (ГМО), токсичных элементов (кадмий, мышьяк, ртуть, свинец), уровень микотоксинов, радионуклидов, полициклических ароматических углеводородов, остатки пестицидов и вредных примесей, а также провели идентификацию зерна на загрязнённость и заражённость вредителями. Результаты испытаний подтвердили соответствие овса требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», что позволяет использовать данную партию для переработки. Заказчику был предоставлен протокол испытаний.

Стоит отметить, что овёс является питательной основой для растительного молока благодаря содержанию бета-глюкана — уникальных пищевых волокон с множеством полезных свойств. Регулярное употребление овсяного молока помогает снижать уровень холестерина, контролировать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться