Индия закрепляет статус крупнейшего производителя молока в мире с рекордными 239,3 млн тонн в 2023-2024 годах

Регион

Индия закрепляет статус крупнейшего производителя молока в мире с рекордными 239,3 млн тонн в 2023-2024 годах

03 июн 2025, 09:10 145

Индия продолжает укреплять свои позиции на мировом молочном рынке, достигнув производства 239,3 миллиона тонн молока в 2023-2024 годах, что составляет более 24% от общемирового объема. По случаю Всемирного дня молока 2025 года, который отмечался 1 июня, страна провела мероприятия под девизом «Отпразднуем силу молочной отрасли», акцентируя внимание на преобразованиях в агросекторе.

Становление Индии на вершину молочного производства стало возможным благодаря первой «Белой революции» (1970–1996), инициированной доктором Верджизом Куриеном, которая обеспечила стране молочную независимость. Новая волна развития, названная «Белая революция 2.0», включает внедрение высоких технологий и устойчивые к климатическим изменениям методики, такие как применение искусственного интеллекта и геномного отбора.

Государственные и частные инвестиции способствуют развитию инфраструктуры, а акцент на экодружественность снижает углеродный след отрасли. Также наблюдается значительный рост экспортных поставок, увеличившихся на 38% за последний год, особенно в Юго-Восточную Азию. Несмотря на существующие вызовы, такие как ценовая волатильность и подделка продукции, Индия нацелена на устойчивое будущее в молочном секторе.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться