Качество кубанского ячменя 2026: что важно знать покупателям

03 авг 2026, 08:43 106

Собранный в Краснодарском крае озимый ячмень 2026 года признан безопасным и пригодным для долгосрочного хранения. Урожай не содержит фузариоза, вредных примесей и насекомых, а его влажность в среднем составляет всего 11,5%, что исключает необходимость дополнительной сушки.

По итогам испытаний основной объем ячменя - свыше 213 тысяч тонн, что составляет 80% - классифицирован как третий класс. На второй класс приходится 41 тысяча тонн, или 15%. К первому классу относится свыше 12 тысяч тонн, около 5%.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, в регионе озимый ячмень убрали на площади более 185 тысяч гектаров. Валовой сбор превысил миллион тонн, при этом средняя урожайность составила 56 центнеров с гектара.

“Преобладание 3 класса сопоставимо с показателями прошлого года и не является признаком низкого качества урожая, – пояснил заместитель заведующего испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала «ЦОК АПК» Дмитрий Савченко. – Переход партий в эту категорию обусловлен повышенным содержанием мелких зерен. При этом хорошую выполненность зерна культуры подтверждают два фактора: отсутствие щуплых зерен и высокая натура, которая стабильно держится на уровне 610 г/л”.

Источник: Grainboard.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться