Казахстан полностью обеспечивает себя сырым молоком, но зависит от импорта переработанных продуктов

Регион

Казахстан полностью обеспечивает себя сырым молоком, но зависит от импорта переработанных продуктов

30 сен 2025, 09:55 258

В ответ на недавние заявления министра сельского хозяйства Айдарбека Сапарова о 100%-ной обеспеченности Казахстана молоком, Палата молочных и комбинированных пород КРС QazaqSut предоставила пояснения. По данным организации, Казахстан действительно производит достаточно сыроого молока для удовлетворения внутренних потребностей. Однако, страна продолжает зависеть от импорта переработанных молочных продуктов, таких как сыры и сливочное масло.

В 2024 году Казахстан произвел 3,6 млн тонн молока, что полностью покрывает базовые потребности населения. Уровень самообеспеченности по основным молочным категориям составляет от 88% до 96%. Тем не менее, страна остается зависимой от поставок готовой продукции, особенно из Беларуси и России, где в 2024 году было импортировано 183 тыс. тонн молочной продукции на сумму 410,7 млн долларов, эквивалентной примерно 600 тыс. тонн сыроого молока.

Представители QazaqSut отметили, что слова министра касаются только производства сырого молока и не отражают ситуации с переработанными продуктами. Проблема импортозависимости продолжает оставаться актуальной, и QazaqSut активно ведет диалог с правительством о необходимости развития внутреннего производства переработанных молочных товаров.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться