Лаборатория Амурского филиала Россельхознадзора провела более 40 тысяч исследований сои

13 мая 2025, 08:16 381

С 8 января по 12 мая 2025 года эксперты испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» осуществили свыше 40,9 тысяч исследований соевых бобов, предназначенных для пищевых и кормовых нужд.

В лабораторию было направлено более 2,4 тысячи образцов сои, которые проверялись на соответствие Техническому регламенту Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» и ГОСТу 17109-88 «Соя».

Главными параметрами, определяемыми в ходе экспертизы, стали:

Последовательности ДНК (ГМО)
Токсичные элементы
Влажность
Вредные примеси
Запах
Зараженность вредителями
Зерновая и минеральная примеси
Массовая доля сорной и масличной примеси
Цвет и другие

В 21 образце были обнаружены превышения по показателям влажности и массовой доли масличной примеси.

Данные результаты зафиксированы в автоматизированной системе Россельхознадзора «Веста» и доведены до сведения владельцев продукции.

Специалисты лаборатории отмечают, что неравномерная сушка семян сои может приводить к образованию микротещин, что ухудшает качество. Высокая влажность негативно сказывается на состоянии семян, что критично для их хранения и обработки.

Массовая доля сорной и масличной примеси перечисляет суммы отдельных весовых долей. Сорняки снижают как урожайность, так и качество продукции, в то время как повышенное содержание масличных примесей ухудшает вкусовые характеристики, цвет и стабильность продуктов, таких как масла и жмыхи.

Источник: Grainboard.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться