Молокозавод «Эссойла» обновляет оборудование и запускает новые продукты

19 мар 2025, 08:29 168

На заводе АО «Эссойла» в настоящее время проходит модернизация производственных мощностей. Устаревшее фасовочное оборудование заменено на современное, что позволит улучшить производственные процессы. Недавно была введена в эксплуатацию новая упаковочная линия для масла, также установлено оборудование для производства сметаны.

Скоро на прилавках магазинов снова появятся масло и творог в новых упаковках. Для повышения надежности упаковки творога будет использоваться специальная пленка. Кроме того, благодаря новому гомогенизатору в продаже появится и сметана. Специалисты работают над рецептами йогуртов с карельскими ягодами, что добавит новизны в ассортимент.

В недавнем времени на заводе начали производство творожных кексов, причем в сотрудничестве с местной пекарней при использовании собственного творога. К маю ожидается увеличение переработки молока до 6 тонн в сутки, и эта цифра будет постепенно расти.

На ферме продолжается восстановление родильного отделения, куда планируют завезти 115 нетелей породы айршир, которые станут основой для нового молочного стада. К тому же, в мае начнется процесс заготовки кормов, с акцентом на многолетние травы, и уже на следующий год подразумевается высевание высокопродуктивных культур, включая кукурузу.

Руководитель региона Артур Парфенчиков отметил, что «Эссойла» находится на пути возрождения современного молочно-сырьевого кластера, демонстрируя положительную динамику развития.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться