Безопасность детского питания в школе Борисоглебского округа Ярославской области оказалась под угрозой из-за нарушений ветеринарного законодательства. Совместная проверка Россельхознадзора и районной прокуратуры выявила на складе пищеблока продукцию, поступившую без необходимых документов.
Было установлено, что должностное лицо компании ООО «Максимум», ответственное за поставку, хранение и переработку продуктов для социального учреждения, не обеспечило надлежащий контроль. Часть продукции уже была использована для приготовления пищи детям.
В частности, на складе хранились куриные яйца в количестве почти 1,1 тыс. штук (три коробки). При этом ветеринарные сопроводительные документы в системе «Меркурий» были оформлены только на 360 штук, то есть на одну коробку.
Также была обнаружена рыбная продукция — скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла, куски в жестебанке массой 250 гр каждый, общим весом 5 кг. Документы были оформлены на 1 и 4 кг, но изготовителем в них значилось другое юридическое лицо, не совпадающее с указанным на маркировке фактически хранившейся продукции.
Эти действия нарушили пункт 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862. Согласно правилам, такие документы, позволяющие идентифицировать товары, оформляются на партии, включенные в Перечень, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 года № 648.
26 марта Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям было вынесено постановление о привлечении должностного лица ООО «Максимум» к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ с назначением административного штрафа.
