Нарушения ветеринарных требований выявлены на смоленском мясоперерабатывающем предприятии

Регион

Нарушения ветеринарных требований выявлены на смоленском мясоперерабатывающем предприятии

16 дек 2025, 08:53 339

Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям провело внеплановую проверку смоленского предприятия «Четыре бизона» после выявления индикатора риска, связанного с увеличением объемов производства в отсутствие соответствующего сырья. Проверка, состоявшаяся 10 декабря, выявила серьезные нарушения, включая отсутствие внутрипроизводственного контроля, ошибки в хранении сырых материалов и недобросовестное обращение с отходами.

Компания осуществляла реализацию мяса говядины, свинины и полуфабрикатов без необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Лабораторные анализы обнаружили остаточные количества антибиотиков, таких как азитромицин и кетопрофен. В результате проверки производственные сертификаты на 600 килограммов небезопасной продукции были аннулированы, и предприятию было выдано предписание об устранении нарушений. Ответственные лица могут быть привлечены к административной ответственности, также уведомлены правоохранительные органы.

Источник: Meatinfo.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться