Азиатская отрасль выращивания креветок сталкивается с серьезными трудностями, связанными с инфекционными заболеваниями своих гидробионтов. Робинс МакИнтош, консультант Ассоциации производителей креветок Таиланда, заявил, что высокие расходы на борьбу с болезнями тормозят развитие этого сектора. На Международной конференции по развитию креветочной индустрии он привел в пример рост и последующее сокращение сектора в Таиланде после появления синдрома ранней смертности (EMS) в 2012 году. Он отметил, что тогда уровень сбоев в выращивании не превышал 5%, что помогало минимизировать ущерб от утрат.
Сейчас, в 2024 году, отрасль сталкивается с новыми вызовами — инфекциями EHP (Enterocytozoon hepatopenaei) и вибриозом. Для борьбы с ними производителям пришлось адаптировать технологии, включая внедрение аэраторов и систем по удалению отходов. Стоит отметить, что высокая плотность посадки — до 400 креветок на квадратный метр — также привела к сбоям в производстве.
Современные бактерии Vibrio, обладающие токсинами, представляют собой более серьезную угрозу, чем десять лет назад. МакИнтош подчеркнул, что необходимо создать системы, которые будут способными сохранить здоровье, даже при наличии патогенов, чтобы болезнь не проявлялась. Проблемы также касаются инкубаторов, где быть чистыми становится все сложнее из-за постоянного давления вибриоза. Эксперт указывает на необходимость поддерживать высокие стандарты качества рачков перед их переселением в пруды, чтобы достичь выживаемости на уровне 90%.
